操作方法
　　01：hr日式生鱼片的一种做法：
　　材料：新鲜的金枪鱼、三文鱼、加吉鱼、北极贝等各种鱼肉适量，白萝卜丝适量、罗勒少许、黄瓜片、柠檬片各少许、苏子叶适量、芥末适量、日式酱油2大勺
　　02：hr做法：
　　将白萝卜丝放在碟子底部，再垫上苏子叶。将鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
　　生鱼片上放上罗勒、苏子叶、柠檬片、黄瓜片加以点缀。食用时将日式酱油装在小碟里，挤入适量芥末蘸食即可。
　　03：hr日式生鱼片的第二种做法：
　　材料：挪威三文鱼净肉300克、生姜2片、日式姜2块、紫苏叶或生菜叶、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏、日本浓口酱油适量
　　04：hr做法：
　　将三文鱼肉切成厚约3mm的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末、日式姜切成片状浸泡在冰水中备用。
　　然后把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁摆上沥水后的姜片，并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。
　　将日本绿芥末膏挤在一个碟子内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，按口味蘸料即成。

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