中国有句老话叫做民以食为天，对于老百姓来讲，填饱肚子才是最主要的。正是在这种文化的熏陶之下，使得中国成为了一个美食盛行的国家，不管走到哪里都有当地的地方特色美食。说到中国传统美食，就不得不提到饺子。在中国每年过年的时候家家户都会吃饺子，这已经成为了一个风俗习惯。
　　饺子按馅儿来分有很多种，有人比较喜欢吃猪肉馅儿饺子，有人比较喜欢吃羊肉馅饺子，而有的人则喜欢吃素馅饺子。要说什么馅儿的饺子喜欢吃的人最多，那么非韭菜馅饺子莫属了。韭菜馅饺子还可分为韭菜肉馅饺子和韭菜鸡蛋馅饺子，两者味道各不一样，不过对于小编来讲，平时还是比较喜欢吃韭菜鸡蛋馅饺子的。
　　在做饺子之前，第一步就是将饺子馅拌好。不少人在做韭菜馅儿时，会直接将切好的韭菜放入热油锅中搅拌，其实这样做是不对的，因为这样做出来的韭菜馅口感其实并不好，建议大家在做韭菜馅儿时多加上这一步，不仅可以让韭菜保持绿油油的状态，而且还不容易出水。那么究竟加了哪一步才让韭菜不出水了呢？
　　很多人在做韭菜馅儿时经常会遇到出很多水的情况，如果我们在做馅儿之前先在韭菜中倒入一定量的香油并搅拌一下，那么就可以防止韭菜有水渗出。下面以韭菜鸡蛋馅儿为例介绍一下韭菜馅儿的正确做法。
　　韭菜、鸡蛋、食用油、香油、食盐、姜粉、鸡精
　　第一步，将韭菜摘掉黄叶然后用清水洗干净，然后放到一边控一下水。
　　第二步，将鸡蛋打入碗中并用筷子沿着一个方向搅拌。
　　第三步，将食用油倒入锅中开火烧热，把打好的鸡蛋倒入油锅中炒，鸡蛋炒好之后用铲子将鸡蛋弄散直接在锅中放凉备用。
　　第四步，将已经控干水分的韭菜切成碎末，然后倒入盆子中，向韭菜中倒入适量的香油，并用筷子搅拌均匀，然后再把锅中已经炒好的鸡蛋全部倒入韭菜盆子中，再次用筷子搅拌。
　　第五步，搅拌好之后在韭菜馅中加入适量的食用盐，鸡精，姜粉，接着用筷子搅拌，直到搅拌均匀，这样，一盆美味的韭菜鸡蛋馅儿就调好了。
　　不知道大家在平时喜欢不喜欢吃韭菜馅饺子，如果喜欢吃的话，那以后自己有机会亲自下厨做韭菜馅时千万要记着在调馅儿的时候不要直接拌韭菜，因为这样做会使韭菜当中的水分很容易往外渗出，使得做出来的饺子口感不好，最好是在拌馅之前先在切好的韭菜上倒入一定量的香油调一下，这样不仅可以保持韭菜原有的翠绿色相，而且还能够控制住韭菜当中的水分不向外渗透，如此一来韭菜馅儿味道就会变得很香很嫩。

书我忠实的朋友我爱看书，于是爸爸妈妈帮我买了很多书，比如《少年儿童百科全书》、《小学生优秀作文》、《红楼梦》、《西游记》、《好寓言大全集》等，堆满了整个书柜。而我这个小书迷呢，将自己大部分零……包韭菜饺子第一步千万别直接拌馅多加一中国有句老话叫做民以食为天，对于老百姓来讲，填饱肚子才是最主要的。正是在这种文化的熏陶之下，使得中国成为了一个美食盛行的国家，不管走到哪里都有当地的地方特色美食。说到中国传统美……少年白发变黑的偏方彻底告别白发烦恼现在社会上，我们可以看到越来越多的年轻人出现少年白发的现象，白发不再是只在老年人头上出现，少年白发是指在青壮年的时候头上出现白头发，少年白发严重的影响了个人的外在形象，我们下面……肥胖指数计算公式BMI指数我想有很多人都不陌生，许多的人不知道自己肥胖会不会导致身体的不健康。BMI可以看你的身体是否健康。下面我们就来看看肥胖指数计算公式吧。BMI指数BMI指数……想健康吃烧烤要注意什么都知道烧烤食物吃多了对健康有害，但还是有很多人忍不住嘴瘾，怎样才能健康吃烧烤呢？注食品安全的本安全网下面为大家分享些健康吃烧烤相关的安全知识。健康吃烧烤注意4点很重要……小龙虾搭配什么吃容易食物中毒很多人都喜欢吃小龙虾，并且小龙虾的营养价值也非常的高，那么小龙虾搭配什么吃容易食物中毒呢？1、富含维生素C的食物。虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但……老年人崴脚推拿按摩管用吗哎呀！崴脚了！很多老人都曾有过崴脚的经历，大部分人在受伤之后，认为揉一揉、休息一下即可。殊不知，崴脚是一种不可忽视的常见病，由于很多人对此不重视和缺乏急救知识，时日一长落下后遗……废物回收利用的好处自然资源是有限的，随着社会的发展，日常生活中废物的产生非常多，那么这些废物真的就不可以在利用了吗，当然不是了，下面本站给大家介绍一下废物回收及废弃物回收的好处，请各位认真阅读。……安装儿童床护栏的重要性一般六个月的宝宝就开始学爬来，宝宝睡觉起来都会自己在床上打滚啦，如果没有做好安全措施的话，就很容易在睡眠中翻滚下来的。这时，在床上安装床护栏就可以防止宝宝掉到地上。安装儿童床护……城市怎样阻止沙尘暴当来自西北的大风袭过便会扬起沙尘。沙尘随风飞扬，所到便形成沙尘暴天气，且其覆盖面积有时很广，城市当然不能幸免。那么城市如何阻止沙尘暴呢？下面本站为大家介绍一下。一、植树造……如何清洗安全帽个体防护装备在劳动条件差，危害因素大的场所起到防护作用。那么，如何清洗安全帽那？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！清洗安全帽：（）帽壳、帽带、颐带等，应用60左右……丧偶老人如何预防假气功诈骗丧偶老人如何预防假气功诈骗呢？迷信诈骗老人的方式有哪些呢？为了解答这些问题，我们登录本站，网上有详细的方法来教授丧偶老人如何预防假气功诈骗。丧偶老人如何预防假气功诈骗呢？……