牛蒡它是从国外引进的一种改良蔬菜，外形上和山药十分的相似，但又有一定的区别，不熟悉这两种蔬菜的人就非常容易认错，牛蒡它也被称为东洋参，它不仅可以预防癌症还可以治疗日常生活中的一些小病症，是一种纯天然的营养品，对养生的人来说是非常不错的一个选择，那么在种植牛蒡的时候如何进行田间管理呢？
　　1、查苗补苗
　　牛蒡栽种后一周左右基本上就会出苗，所以需要第一时间对田间牛蒡的出苗情况进行查看，看田间的苗是否全部出齐，然后找出没出苗的原因，并且进行及时的补苗，补苗要选在阴天或下雨前后进行，这样补栽的牛蒡成活率会高一点，最后要注意的是补苗一定要在七天之内完成，这样方便后期的统一管理。
　　2、间苗定植
　　在补苗的同时需要观察田间是否有哪些地方的苗长的比较密，如果有就需要及时的进行间苗，一般情况每株只需要留量棵苗即可，多余的要及时拔掉，以免消耗过多的养分，减弱土壤的肥力，其次就是按照每行为三十五到四十厘米、每株为二十五到三十厘米的距离进行定植即可。
　　3、中耕除草
　　牛蒡它的生长速度是比较慢的，所以在种植的时候是需要进行中耕除草的，这样可以给土地透透气，促进根系的生长，同时可以促进养分的吸收，在正常的种植情况下，牛蒡的整个生长过程中大概需要四到五次中耕除草，第一次是在定植成活后三天左右进行，后面则是需要根据牛蒡的长势来进行科学的中耕除草，自己来把控除草的时间。
　　4、科学肥水
　　如果在补苗的时候没有降雨，那么在补苗之后一定要及时的进行浇水，否则会影响植株的成活率，其次就是在牛蒡的整个生长过程中，要保持田间的土壤湿度在百分之六十以上，这样才能维持牛蒡正常生长所需的水分，每次浇水主要还是根据田间土壤的干湿程度来进行浇水和排水。牛蒡在种植之后一般要第二年才会进行追肥，按照每亩所需有机肥两千斤以及磷肥三十斤的标准，均匀的撒在间隔中间，然后结合中耕，将肥料翻入土中，然后就是在牛蒡开花的时候可以适量的追施一些叶面肥，这样可以促进牛蒡的生长和保证牛蒡的质量。
　　5、病虫害防治
　　牛蒡最常见的病虫害有黑斑病和蚜虫，褐斑病是主要是由于高温高湿所引发的一种真菌性病害，它主要危害牛蒡的茎叶，所以要加强对田间的水分管理，以及合理的进行施肥，增强植株的免疫力，其次就是在病发的时候可用百菌清进行防治，一般需要喷洒三四次才能根治。而蚜虫它基本上是贯穿在牛蒡的整个生长过程中，影响植株的生长，对茎叶的危害极大，可以利用黄板进行诱杀，同时可以使用抗蚜威可湿性粉剂进行喷杀。

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