冬瓜粉丝汤其实是比较普通的一道食物，虽然没有肉类食物放在里面，但是同样有很好的滋补效果，同时在烹煮过程当中适当的放入一些醋，那么口感和味道就更好了，
　　一、制作步骤
　　1冬瓜，粉丝
　　2冬瓜去皮，去瓤切成大片
　　3香菜洗净切碎
　　4热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒
　　5冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了
　　6放进水，随后就放进粉丝，煮熟
　　7粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋
　　8最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了
　　二、材料
　　淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅
　　做法
　　1。做法如下，先准备冬瓜，切成片。
　　2。新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。
　　3。先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。
　　4。多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉
　　三、小贴士
　　1、冬瓜炒半透明再加盐。
　　2、最后放点醋，味道更好的。

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