判断茶叶的好坏不能从泡水时判断，如果你的茶叶一直沉不下去，漂浮在水面上的确会影响口感，但是这和茶叶重量有关。那么，茶叶一直浮着怎么办？一起来看看吧！
　　有的茶叶为什么沉不下去
　　沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后，密度比水的密度大，因此下沉；
　　浮起来的直接原因主要有：
　　一是水温问题，热些就会沉得多且快，凉些就慢。
　　二是有些茶天生骨子就轻，如黄山毛峰。
　　三是有些茶由于采摘过密，又施以催长素，茶叶长得很薄，人为造成茶叶骨子轻。
　　三是制作工艺造成的，蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去。
　　但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的，叶片中有小气孔，所以浮啦。热水泡了，吸收了水分变重了，就沉下去了。再冲热水，一是因为水流冲击力，另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀，给茶叶加大了浮力，有部分能浮起来。如果多冲几次水，茶叶中吸收满水份就浮不上来了
　　茶叶一直浮着怎么办
　　外面很多地方有买那种像音符一样的小茶匙，把茶叶放在里面，然后把那个东西放在茶杯里，这样茶叶就不会浮上来了。
　　其实，茶叶是漂浮在上面，慢慢叶片吸满了水分，绿茶，花茶类茶叶，适宜于85度的水温，普洱茶类。
　　茶叶怎么储存
　　1、最简单的冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味du、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
　　2、最普遍的铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。
　　3、最方便的复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
　　4、最实用的保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。
　　另外，茶叶在保存时的含水量：绿茶不能超过5，红茶不超7。可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏；茶叶也需要避光和隔热，所以对贮藏的环境有一定要求。

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