在日常生活中，大家都喜欢晚上出门吃烧烤。在烧烤摊上一定会一道烤鱿鱼腿，吃起来十分美味。实际上，肯定有很多人都分不清楚章鱼、鱿鱼和墨鱼。其实这是三种不同的乌贼科类生物。那么，鱿鱼和章鱼到底有什么区别呢？和小编一起来看看吧！
　　鱿鱼和章鱼的区别
　　鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。其主要分布于热带和温带浅海。
　　而章鱼为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称，是头足纲最大科。章鱼广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域，为温带性软体动物。
　　区别一：身体结构不同
　　实际上，章鱼又叫做八爪鱼，头上有大的复眼及8条可收缩的腕；而鱿鱼头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。
　　区别二：外观形状也不同
　　通常情况下，章鱼身体呈卵形或卵圆形，貌似丸子，体表一般不具水孔；而鱿鱼身体狭长，呈现体圆锥形，仿佛管具，横切面为圈状。
　　区别三：食用方法不同
　　章鱼可以生吃，也可以烹饪熟了再食用，而生食尤佳，生吃章鱼可以感受章鱼在舌头上跳动；但是鱿鱼须煮熟后再食用。因为鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

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