星期天中午，我跟妈妈学做炒土豆丝。
　　第一次做菜，我心里可紧张啦！用刀切土豆的时候，我生怕切到手指，于是，双手将刀高高抬起，对着土豆一剁，土豆就成了两块。
　　妈妈看了急忙阻止：这样切不行，要將土豆用手按着切。
　　我一脸害怕：万一切到手呢？
　　你切的时候看着刀，感觉要切到手时，你就把手往后退一点。我明白了，然后开始按照妈妈说的方法切，不一会儿就把土豆切成丝了。
　　开始炒了，我先把火点燃，再倒入一些油。倒油的时候，锅里噼里啪啦地响起来，我以为要爆炸了，吓得赶忙跑出去。妈妈笑了：这有什么好怕的？
　　不会爆炸吗？
　　当然不会啊！
　　于是，我又鼓起勇气进了厨房。我把土豆丝倒进锅里，加点盐，然后拿起铲子来炒。当时灶里冒了好多烟，很呛鼻，我便用纸巾捂住鼻子炒，结果用力太猛，一铲子把几丝菜翻到了地上。妈妈忙喊：轻点，轻点。
　　不一会儿，香喷喷的土豆丝出锅了，我把炒好的土豆丝盛到盘子里。姐姐一尝，笑弯了眉眼：好吃！妈妈也夹了一筷子：真的很好吃。我听了心里美滋滋的。

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