羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
　　羊肉白菜汤的做法羊肉白菜汤的营养
　　羊肉白菜汤的做法
　　材料、上好羊肉，大白菜一颗。
　　1、羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
　　2、然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
　　3、开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。
　　4、大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。
　　5、加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了。
　　羊肉质地温和，是一道冬季进补的好菜，常年体虚的人吃上一道羊肉白菜汤也是人生一大美事，并且羊肉可以补充人体日常所需的蛋白质，有效达到驱寒温暖的功效，自己在家制作也别有一番风味。
　　羊肉的营养
　　每100克含量的羊肉的营养成分有、脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0。7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2。3毫克、钙12毫克、锌2。14毫克、磷145毫克、锰0。08毫克、铜0。12毫克、维生素A16毫克、硒6。18毫克、维生素E0。53毫克。
　　羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

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