由于科技的发展，越来越多的转基因产品出现，如转基因水果、转基因菜籽油、转基因玉米等。今天本站小编就来和大家具体介绍一下转基因菜籽油的肤色及相关知识，让我们一起来看看吧！
　　转基因菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0。41。0，油酸1419，亚油酸1224，芥酸3155，亚麻酸110。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
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