暑假做食物的日记范文

　　暑假做食物的日记范文一
　　今天晚上爸爸不在家，晚饭就只有我和妈妈了。妈妈说：今晚我们不做饭了，我们做南瓜饼吃吧。哇，好高兴哦！早就盼着做南瓜饼了，而且家里的南瓜已经买来好多天了。
　　回到家，妈妈就开始洗南瓜、煮南瓜了。这南瓜真好玩，打开它的肚子后，里面还藏着很多籽，而且是粘在一条一条黄色的南瓜丝上的。妈妈把南瓜籽和那些丝全取了出来，然后洗干净，切成一块一块地放进锅里，接着就是煮了。过了好久，南瓜才熟，这中间我一次一次地催着妈妈，就想着赶紧动手做一做南瓜终于出锅了。妈妈把煮熟的南瓜肉取了下来，放进装有米粉的盆里，然后就开始和起来。看着雪白的米粉因为南瓜的加入，慢慢地变成了黄色。一会儿，妈妈说：加米粉。我赶紧帮妈妈取了一瓢，放进了面盆里。妈妈揉啊揉啊，一会儿，米粉和南瓜就揉成一团了，再也分不出哪是米粉哪是南瓜了。这时候，妈妈说：可以做了。
　　妈妈先教我把一小团米粉搓成圆圆的，象一颗颗大汤圆一样，然后放在手心，用力地挤压一下，圆圆的粉团子马上就变成一个扁扁的粉饼了，真好玩！软软的米粉就象我平时玩的橡皮泥一样，想让它变成什么样就变成什么样。我和妈妈一起做啊做啊，一直把砧板和另一个架子都放满了。
　　接下去就是烤南瓜饼了。妈妈在锅里放了油，等油到了一定温度后，妈妈让我把一个一个地饼放进锅里（放饼的时候要很小心哦，不然会烫到手的）。然后妈妈不停地翻动那些饼。我问妈妈为什么，妈妈说，那是为了防止把饼烤糊了。唉，看来做个南瓜饼的学问还真多！我着急地在边上等妈妈把饼烤熟了。一会儿，南瓜饼地香味就飘了出来。还没等那些出锅的南瓜饼凉了，我就赶紧抓了一个吃，哇，我的肚子已经很饿了呢，我要赶紧把你们吃掉！
　　我一口气吃了两个，真好吃！这下我的肚子不闹革命了！烤完了南瓜饼，我还帮妈妈收拾了厨房，把用过的碗和筷子洗干净。妈妈还夸我呢！
　　做南瓜饼是劳动，也象是一种游戏，下次我还要帮妈妈做，而且要做更多的事！
　　暑假做食物的日记范文二
　　今天，我学习做蛋炒饭了。
　　首先打鸡蛋，然后打开火，把锅里的水蒸发了，然后倒上油，再把打匀的鸡蛋倒进烧热的油锅翻炒，炒好盛在碗里。然后再加上油，把火腿肠倒进去翻炒，炒好后盛在碗里。接着倒上钣加上水，然后用锅铲铲松，最后撒上盐，再把鸡蛋火腿一并倒进去，盖上锅盖，煮到水烧干了就可以了。
　　暑假做食物的日记范文三
　　山西，中国的面食之乡，在山西各地都有不同的美食风味。让我们把镜头聚焦在晋东北平城，感受一下这个历史悠久的城市会给我们带来什么样的风味！
　　平城，山西的产麦地区，是古代兵家必争之地，是中国有名的煤都。当然，也少不了美食了。
　　山药鱼鱼是平城百姓最喜爱的大众美食，
　　它以筋道美味称着。暑假在姥姥家，我也体验了这道菜的制作过程。这道菜的首选原料是山药蛋，次选小麦粉。先把土豆蒸熟，之后要剥掉土豆皮，这个程序我拿手，我迅速剥了皮，几个白白胖胖的小土豆便在我面前了。姥姥说要把它捣成泥，这似乎更有趣些，被捣乱的土豆泥不是跳是跑，很不听话。姥姥告诉我，要把石杵那端正，这样砸下去，它就不会四处飞溅了。我又试了试，果然灵验。接下来就要用淀粉，白面与土豆泥和在一起，越筋道越好吃。但是面团太大了，我不得不用尽全身的力气，害的我满头大汗。之后要进行本菜的精彩环节搓鱼鱼，为什么叫鱼鱼呢？因为大面团要撕成小块，小面团要用手搓成三分之一手指长的小面条，两头要细，中间粗，两头尖，中间圆，样子颇像一条小鱼。这个可要点技术了，像我这种初学乍道的小孩子根本掌握不了技巧，只能照猫画虎地一个个捏出来。一个小时过去了，盆里的小鱼鱼也半盆而已，若没有姥姥的出手相助，我那心血来潮的热情恐怕要被时间的推移所磨灭了。搓好的鱼鱼得上锅蒸一蒸才行。
　　最后一道工序是给它配蘸料，首选羊肉汤，因为羊肉汤在冬天是比较容易吸收的补品，吃了可以补足人体的阳气，而且，羊肉的味道很适合晋东北人的口味
　　盛一碗热乎乎的蒸鱼鱼，浇一勺香喷喷的羊肉汤，既美味有筋道，而且温胃。即使在隆冬，吃完后也令人大汗淋漓。
　　这不仅是美食，更是一种风俗和文化。山药鱼鱼将菜，汤，面食融为一体，体现了晋东北的传统与风情。