开耕节，又叫春耕节，流行于广东肇庆高要河台镇，节期为农历二月初二，至今已有600多年历史。每年的二月初二龙抬头，高要众多农村迎来了一年一度的开耕节，并在开耕当日时节祈求风调雨顺、五谷丰登。当地人们对开耕节的重视程度甚至超过了春节，认为它是一年之中最热闹、最喜庆的节日。当天的活动全镇各村各姓的人都来参与，有的外出人员宁可过年不回乡，也要在开耕节当日回乡参加活动。
　　不同的村子有不同的过节方式。
　　开耕节当日，有的村子把龙母像请到村后的山岗顶上朝拜供奉，经过沿途的村道时既舞狮子又放鞭炮，以示庆祝。有的村子集中到村里的大空地上进行放炮活动，一声巨响过后，象征如意吉祥的土地炮、新婚炮、添丁炮等就从炮镗喷射而出，人们一拥而上进行抢炮活动，抢到炮箍者代表得到幸运、吉祥，放炮主人则把礼物（如茶果、红包等）送给抢到炮箍的人，而对方则要回赠礼品，场面好不热闹。
　　在河台镇的都权、罗建、罗闪、龙城、三联、对田等村，几乎所有外出的当地人，甚至旅居海外的乡贤，以及亲朋戚友，都归集乡村共度佳节。梁姓的、何姓的、温姓的、宋姓的，村内各种不同姓氏、不同家族的人，在当天都集中在一起搞活动、闹春耕，形成一种和谐大家庭的气氛。当天，好客的高要人还在自家设宴款待来自各方的客人们。相熟的亲朋戚友、初次见面的外地客人，甚至素不相识的陌生人，在这个时候，都可以一起吃饭、饮酒、聊天。
　　开耕节原为一种祈福仪式。明清时期，河台一带的村民在开耕时节会举行一种名为调禾留的仪式以祈求风调雨顺、五谷丰登。新中国成立后，为破除迷信的需要，把这种仪式更名为开耕节，去掉一些带封建迷信色彩的活动，而增加一些醒狮、武术等文艺表演和篮球赛之类的文娱体育活动。
　　近年，当地群众和外地游客在镇内各村举行放炮、武术、醒狮、舞龙、篮球、曲艺等观赏性、参与性的传统文化活动，以各种传统形式喜闹春耕、庆贺丰年，祈求新的一年风调雨顺、国泰民安、如意吉祥。

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