工具材料
　　榨汁机、罗氏虾、aclasstaghrefwiki10404IHtsq5R7。html番茄a、淀粉、料酒、盐、姜、蒜、白糖、柠檬、黑胡椒粉、冰糖
　　操作方法
　　01：hr先把罗氏虾洗干净。
　　02：hr番茄洗干净。
　　03：hr将番茄沿顶部划十字。
　　04：hr锅中放入清水，水沸腾后将番茄放入沸水中烫一下。
　　05：hr稍微煮一会后，将番茄捞出放入冷水中过一下。
　　06：hr然后将番茄去皮。
　　07：hr再将去皮后的番茄切成块，放入洗净的榨汁机的玻璃瓶中。
　　08：hr然后将番茄榨成汁。
　　09：hr然后将番茄汁放入锅中，大火煮开。
　　10：hr煮的过程中，加入冰糖，煮沸后转小火。
　　11：hr一边煮一边用勺子顺时针搅拌，防止粘锅，煮至番茄汁粘稠，就形成番茄酱了。
　　12：hr将柠檬切开，挤入一些柠檬汁在番茄酱里面。
　　13：hr关火搅拌两分钟后使其自然冷却。
　　14：hr将虾子的须剪掉。
　　15：hr再开背抽虾线。
　　16：hr将处理好的虾放入碗中，加入适量的淀粉、黑胡椒粉、料酒和盐进行搅拌，腌制10分钟。
　　17：hr将姜切丝、蒜切末备用。
　　18：hr热锅起油，放入蒜末和姜丝，小火爆炒出香味。
　　19：hr倒入腌制好的虾进行翻炒，翻炒至虾变红。
　　20：hr再加入之前准备好的番茄酱。
　　21：hr翻炒一会后，加入适量盐、白糖进行翻炒。
　　22：hr再加入水淀粉，进行勾芡。
　　23：hr等汤汁浓稠后，加入少许葱花。
　　24：hr至此，茄汁虾就做好了。

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