科学饮食帮你安度更年期

　　更年期是一个人从成熟走向衰老的过渡时期，是衰老过程的一个转折点。女性更年期一般为4550岁，为了帮助广大妇女度过这段特殊时期，笔者提醒广大女性合理、科学饮食安全度过更年期。笔者认为，更年期妇女应该注意以下方面：
　　增加蛋白质类食品
　　在人体所必需的20多种氨基酸中有8种是人体不能自己合成的，需要在食物中获取，特别是乳品、蛋、瘦肉、鱼类和大豆中获得。这类食物可以有效缓解更年期不适。
　　适量摄取碳水化合物
　　碳水化合物大量存在于米、面、豆类、水果、蔬菜、和植物的根茎内。碳水化合物是提供热量的来源，过剩则转化为脂肪储存起来。
　　补充含维生素类食物
　　维生素存在于乳类、蛋、肉、豆类、水果、粮食、鱼等食物中。由于25的更年期妇女患有骨质疏松、骨蛋白和骨钙缺失，补充钙类食物非常有必要。乳类含钙最丰富，有极易被吸收利用。养成每日饮用1到2杯奶的习惯对防止更年期骨折很有帮助。
　　多吃富含欧米伽三脂肪的食物，可多吃亚麻籽，含有亚麻酸属欧米伽三脂肪酸，再者亚麻籽中含有的木酚素是植物雌激素，延缓更年期，预防乳腺癌，子宫癌。
　　养成良好的饮食习惯
　　不要偏食，粗细搭配；避免过饱，尤其是糖类和动物脂肪多了会使身体过胖，加重心脏的负担并发生动脉粥样硬化；按时用餐，忌暴饮暴食，蔬菜和粗粮当中含有较多的纤维素和半纤维素，具有通便、预防痔疮及大肠癌的作用。
　　另外，女性更年期期间应尽量减少脂肪、胆固醇、盐和酒等四种物质的摄入，要少吃过咸的食物，不宜吸烟、喝酒和咖啡。
　　食疗粥
　　女性更年期的三款保健粥最佳食疗
　　1、何首乌粥
　　组成：何首乌20克，研成细末，粳米或大米50克。
　　制作与服用法：将首乌与米放入砂锅内同煮，见粥汤稠粘停火即可食用。每日早晚各服一次，连服1020日，休息半月后依法再服。能坚持长期服，效果更好。但感冒、发烧、腹泻不宜服。
　　功效与主治：本粥方具有强心、降血脂、降血压、补肾益精、乌须黑发等功效，故可用于治疗和预防高血压、冠心病、高血脂以及失眠、月经不调、腰膝酸软等。
　　2、山萸肉粥
　　组成：山萸肉1020克，糯米50100克。
　　制作与服法：将以上两物共入砂锅中并加水500600毫升，用慢火煮熬至米烂粥稠，表面有粥油为度。每天晨起空腹服一次，10天为一疗程，休息一周后依法再服，连服2～3个疗程。
　　功效与主治：补益肝肾。主治肝肾虚损、腰膝酸痛、月经不调，虚汗不止，并有利尿降压之功。
　　3、山药粥
　　组成：山药30克，糯米50克。
　　制作与服法：将以上两物共入砂锅内，用慢火煮至粥开汤稠即可，早晚各服一次，可长期食用。
　　功效与主治：益气健脾；改善更年期症状。