白露食疗养生

　　每年阳历9月8日左右为白露，是24节气中的第15个节气。白露是个典型的秋天节气，从这一天起，水汽一天比一天凝重。农历言：斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。春秋时代《礼记月令》篇记载这个节气的景象：盲风至，鸿雁来，玄乌归，群鸟养羞。这是说在这个节气鸿雁南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。
　　饮食防燥有讲究
　　秋天燥邪横孽，秋燥与虚火结成燥热。秋燥会影响人体对水的正常吸收，导致人体缺水。稍不注意，人们便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。秋燥的缺水还与一般缺水不同，光喝水并不能止渴，因为秋燥伤阴，喝进多少，排出多少，因此，秋日饮食防秋燥大有讲究。中国传统医学认为，适当食粥，能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。如若能在煮粥时，适当加入梨、芝麻、菊花等药食俱佳的食物，则就更具有益肺润燥的功效。
　　梨子粥
　　先将梨洗净，然后连皮带核切碎，加适量粳米，和水煮粥。梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
　　芝麻粥
　　取适量芝麻，先将芝麻炒熟、研碎，然后混同适量粳米煮粥。芝麻可润五脏、补虚气，与粳米煮粥食用，可防治便秘、肺燥咳嗽。
　　菊花粥
　　先将菊花煎汤，再与粳米同煮成粥。菊花粥具有消暑散热、清肝明目的功效，对秋季目赤肿痛、风热感冒、口干咽燥等都有一定防治作用。
　　葡萄味美更养生
　　到了秋季，成熟的葡萄陆续上市。葡萄是果中之珍，名列世界四大水果之首，其汁多味甜，深受男女老幼的喜爱。葡萄中含有丰富的营养物质，其中糖类和酸类就有八九种之多，如葡萄糖、果糖、少量蔗糖、木糖以及酒石酸、柠檬酸、苹果酸、草酸、枸橼酸等。葡萄还含有一定量的蛋白质、卵磷脂、胡萝卜素和维生素等，而且葡萄中钙、铁的含量也极为丰富。
　　葡萄不仅味道甜美，营养丰富，而且还具有很高的药用价值。中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。常吃葡萄可健脾、益气、健脑、强心。我国自古就把葡萄视为轻身不老、延年益寿的圣品。在我国汉代最早药典《神农本草经》中称葡萄能治筋骨湿痹，能益气增力强志，令人肥健，耐饥忍风寒。久食，轻身不老延年。
　　而且近年来的科学研究还证明，葡萄中所含的维生素B、C和胡萝卜素是抗氧化剂，也是免疫调节剂，同时葡萄皮中富含一种叫白藜芦醇的抗氧化物质，这种物质具有特别的抑癌作用，因此常吃葡萄还有抗癌、防癌作用。
　　常吃南瓜好度秋
　　秋天气候干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。增加维生素A、维生素E的摄入量，可以增强机体的免疫力，改善秋燥症状。秋天正是南瓜收获的季节，而南瓜中就含有丰富的维生素E，而且南瓜所含的p一胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，因此对防秋燥大有裨益。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。另外南瓜含有的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
　　其实，自古以来，我国人民就十分重视南瓜的医用保健价值。中医认为，南瓜有消炎止痛、解毒、养心补肺等作用。《本草纲目》中记载，南瓜能补中益气。清代名医陈修园还说：南瓜为补血之妙品。科学研究也证明：南瓜含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪和糖类，还含有人体造血必需的微量元素钴和锌。钴是构成血液中红细胞的重要成分之一，而锌则直接影响着成熟红细胞的功能。
　　此外，现代医学还表明，南瓜可以促进人体内胰岛素的分泌，有效地降低血糖，糖尿病患者长期吃南瓜，能够减轻病情，所以说南瓜也是糖尿病人的健康食品。