众所周知，板栗素有千果之王的美誉，醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长，老年人的各项身体机能都有所下降，而栗子能强脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好的功效，这对老年人的肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。下面我们就一起来看看老年人吃板栗的好处都有哪些？
　　中国有句民谚叫：七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈。板栗，又名栗，素有千果之王的美誉，与桃、杏、李、枣并称五果，国外称之为健康食品，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物，是我国培育最早的果树之一，西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有燕、秦千树栗此其人皆与千户侯等的明确记载。板栗树叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
　　板栗的功效与作用
　　1。抗衰老
　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
　　2。小儿口舌生疮
　　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
　　3。老年人的食用佳品
　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
　　4。益气健脾
　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
　　如果你对老人如何养成好的饮食习惯？老年人喝牛奶的四个禁忌？老年朋友喝酒把握四点，有助延年益寿？老人健康饮酒常识，值得您收藏！老人要注意少吃酸性食物吗？老年人喝酒的五大注意事项？等有关老人饮食安全方面的知识还有疑问，请继续关注本站饮食习惯培养安全常识栏目。

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