钙是人体内含量最高的元素之一。总量约为1200克，99的钙集中于骨骼和牙齿中，只有1存在于软组织、细胞外液和血液中。钙是人体最易缺乏的矿物质元素。缺乏的原因是由于钙的吸收利用率低。成人对膳食钙的吸收利用率一般仅约20，儿童和青少年对钙的吸收率为35左右。蔬菜中含有草酸，会妨碍钙的吸收。但由于消费量大，蔬菜仍然是钙的一个重要来源。需要说明的是，草酸含量高的蔬菜在食用前只要用沸水汤漂一下，即可将草酸除去，就不会影响钙的吸收了。
　　按照新鲜蔬菜中钙的含量，可以划分为以下两个等级：一为高钙蔬菜（每百克鲜菜中含钙量大于200毫克），如黄花苜蓿（草头）、荠菜、萝卜缨、雪里蕻。二为富钙蔬菜（钙含量每百克100200毫克），如蛇瓜、青苋菜（青米苋）、塌菜、红苋菜（红米苋）、落葵（紫角叶）、油菜苔、小茴香、抱子甘蓝、芫荽（香菜）等。
　　然后吃一些维生素D，有助于钙质的吸收，一般蔬菜中是不含维生素D的，但是人体可以合成维生素D，如胡萝卜里含有一种胡萝卜素，被人体吸收后通过阳光照射可以转化为维生素D，因此多吃一些胡萝卜是有助于钙的吸收的。
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绿色蔬菜含钙质吗钙是人体内含量最高的元素之一。总量约为1200克，99的钙集中于骨骼和牙齿中，只有1存在于软组织、细胞外液和血液中。钙是人体最易缺乏的矿物质元素。缺乏的原因是由于钙的吸收利用率……先兆早产的治疗原则是什么先兆早产，在中晚期妊娠，敏感的孕妇可以感到子宫收缩，这种无固定间歇时间，持续时间不规则的宫缩，并不是真正将要临产的宫缩，而是子宫的生理表现。先兆早产的治疗原则是什么？早产儿如何……居民争夺停车位引发邻里矛盾怎么办生活中常见的邻里纠纷问题有哪些是我们日常生活中要了解的重要知识。因没有预留足够的停车位，小区停车位争夺战成了非常普通的现象。私家车争夺和无序停放，造成了小区公共资源被侵占，也该……婴儿腹泻宝妈饮食禁忌母乳是宝宝最好的食物，这是毋庸置疑的，不过吃母乳的宝宝也会出现一些状况，比如说母乳性腹泻，然而家长其实不用过于担心，因为宝宝出现母乳性腹泻的情况并不多见，而且一般都是出现在少数……急性呼吸衰竭的治疗措施由于重工业的发展，自然环境受到严重破坏，导致很多人患上勒呼吸衰竭的症状，而急性发作发生失代偿性呼衰，可直接危及生命，必须采取及时而有效的抢救。但具体措施应结合患者的实际情况而定……哪种洗衣机噪音小洗衣机是利用电能产生机械作用来洗涤衣物的清洁电器，按其额定洗涤容量分为家用和集体用两类。中国规定洗涤容量在6千克以下的属于家用洗衣机：家用洗衣机主要由箱体、洗涤脱水桶（有的洗涤……孩子和家长在外就餐怎样吃才科学健康小编来支招随着生活节奏的加快和工作压力的增大，家长们每天奔波在公司和家庭之间，有时累得连说话的力气都没有，肚子饿了，就会选择外出就餐。那么孩子和家长在外就餐怎样吃才科学健康，小编来支招！……上海交通大学号线末班车交通大学站位于上海市徐汇区淮海中路华山路，是上海轨道交通10号线和11号线的换乘站。两线通过站台楼梯换乘。那么，上海交通大学11号线末班车呢？下面就让本站小编来介绍吧！上……地球公转和自转的区别地球是上百万生物的家园，包括人类，地球是目前宇宙中已知存在生命的唯一天体。由于地球的公转和自转，产生了一年四季和白天黑夜交替。地球公转和自转的方向都是自西向东的。自转的中心是地……老年人便秘吃哪些水果比较好老年人便秘这种症状我们建议大家可以吃一些促进肠胃蠕动的水果，比如你们可以吃一些香蕉以及梨子等水果，还可以吃一些柑橘等水果。对于便秘这种症状主要是因为上火的症状引起的，希望你们可……体重对生育具体有何影响有相关研究表明，孕前体重对妊娠有很大的影响，那么体重对生育具体有何影响呢？下面就跟着本站小编一起来看一下吧！体重对生育具体有何影响其实，肥胖或者体重过低均能影响内分……女性孕前需要做哪些准备对于每一个渴望当妈妈的女性来说，怀孕是一个很漫长的过程，孕前和孕后都需要注意很多东西。妈妈们都希望宝宝聪明健康，都希望宝宝赢在起跑线上，所以从备孕开始就得做好准备，那么女性孕前……