在天气变凉进入冬天时，很多老人会突发脑中风现象，那是因为，在冬天老年人更容易缺乏一些营养物质。特别是维c，它是老年人中风的关键。那么为什么老年人缺维c更易中风呢？一起了解更贱详细内容吧。
　　这是因为抗凝血和保护血管是维生素C的重要功能之一。专家分析认为，秋冬季节，人体易形成的维生素C水平低下状态（实验表明，动物受冷刺激后，体内维生素C含量降低），是诱发疾病而致死亡的原因之一。维生素C又是一种很强的抗氧化剂，它参与机体的重要氧化还原过程，是人体新陈代谢不可缺少的，而且还具有较强的抗感染作用。
　　秋冬季节，当老人缺乏维生素C时容易发生呼吸道感染，而这类感染可促进血液凝集，导致心肌梗塞或脑中风发生。所以，老年人在秋冬季节，应多吃富含维生素C的食物，如鲜枣、柑橘、柚子以及绿叶蔬菜。同时，适当多吃点蛋白质较高的食物，如豆类、瘦肉、鲜鱼、蛋类及牛奶等，这既能增加热量，又可增强体质，提高免疫能力。
　　已经我们知道秋冬是老人中风一个比较明显的季节了，那么我们在这个时候就应该注意给老人补充维生素c，这样我们才能更好的保证老人的健康。
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