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适合产妇的木瓜食谱

11月3日 程染筱投稿
  产妇在生产之后会遇到奶水不足的问题,这个时候就需要开奶,在饮食上不妨试试木瓜,轻松达到催乳的目的。下面来介绍几个木瓜食谱:
  木瓜烧带鱼
  原料:新鲜带鱼350克,木瓜400克,葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。
  做法:
  1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段。
  2、木瓜洗净,去皮去核,切成3厘米长、2厘米厚的块。
  3、沙锅置火上,加入适量清水,放入带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒烧至熟。
  功效:木瓜中的酶相似于人体所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶,能消化蛋类、牛奶、肉类及其他营养成分,而带鱼可以缓解脾胃虚弱,消化不良,新鲜的带鱼与木瓜搭配有助于哺乳期妈妈的乳汁分泌。
  木瓜炖排骨
  原料:木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量
  做法:1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
  2、将木瓜切成条状,先用小火过油。
  3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。
  4、最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
  功效:木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同入馔可使营养均衡。木瓜则含有大量的维生素c,木瓜和其它的催乳食物放在一起来吃,既可以通乳,又可减少产妇的急性乳腺炎。
  木瓜牛奶
  除了木瓜和牛奶两种主料之外,可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,柠檬半个。将木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,味道更好。
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