由于啤酒具有苦味，很多不太喜欢这种味道的饮酒者可能会问啤酒可以加糖吗？，使用白糖确实不会给啤酒添加任何明显的风味，通常不建议使用。但是，糖确实将有助于消除所有或大部分不需要的味道。
　　糖会使啤酒碳酸化
　　如果你自制过啤酒，就会知道糖是如何用于碳酸化的。我们使用糖的原因是要使用中性的香料，并且不想改变啤酒的味道。可以使用玉米糖，食用糖或大米糖浆固体将啤酒碳酸化。
　　糖可以减轻啤酒的味道
　　蔗糖或甜菜糖可以完全发酵，由于糖将完全转化为酒精，因此不会增加啤酒的含量。由于酒精比水轻，因此啤酒更轻，更稀。
　　糖通常用于比利时啤酒中，以减轻其高级酒精啤酒的摄入。一个很好的例子是Chimay，Duvel或其他强大的比利时啤酒。这些啤酒的ABV含量为9，但口感清淡。
　　啤酒
　　糖会增加啤酒中的酒精含量
　　糖将使啤酒变淡，因为它可以直接转化为酒精（密度比水轻），食糖每3。5千克可增加约1。046点，因此，如果在2。2千克的批次中添加450克的糖，则应该看到重力增加约1。009，如果您希望在不增加重量的情况下增加啤酒的强度，那么糖就是最优选择。
　　糖会改变啤酒的味道和颜色
　　深色比利时糖会稍微改变啤酒的颜色和味道，深色的糖会给啤酒带来强烈的糖蜜和焦糖味，并可能使啤酒变黑。琥珀色的糖具有焦糖黄油的味道，颜色的变化实际上取决于刚开始时啤酒的颜色，但是琥珀色Candi通常具有75L的Lovibond等级，深色Candi具有275L的等级。
　　红糖只是添加了糖蜜的普通食用糖，糖蜜会使啤酒具有朗姆酒般的个性，蜂蜜和枫树会为啤酒添加蜂蜜和枫树的味道。

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