葱油饼：
　　用料：
　　面粉150克，葱花、盐、芝麻各适量；
　　做法：
　　1。面粉中加入适量的盐拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花
　　2。饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子
　　3。将小剂子擀成约0。3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花
　　4。再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条
　　5。将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷
　　6。将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些
　　7。再用擀面杖将其擀成约0。5厘米厚的圆饼
　　8。再将圆饼的两面都沾上芝麻；9。平底锅内放油，下入葱花饼，
　　小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。
　　口袋饼：
　　用料：
　　面粉200克
　　做法：
　　1。面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟
　　2。饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子
　　3。将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0。2厘米厚的面皮
　　4。取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完
　　5。平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。
　　南瓜鸡蛋煎饼：
　　用料：
　　南瓜350克，面粉100克，糯米粉50克，鸡蛋2个，水约150亳升，生姜、葱适量；
　　做法：
　　1。南瓜去皮和瓤后洗净切成末，葱切成花，生姜切成末；鸡蛋打散成蛋液
　　2。将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；
　　3。平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
　　包菜虾皮饼：
　　主料：
　　面粉200克，包菜250克，虾皮适量
　　配料：
　　料酒、生姜、大蒜、葱、各适量；
　　做法：
　　1。包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分；虾皮洗净沥干水分；姜蒜切末，葱切花
　　2。热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用
　　3。将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的芝麻油拌匀待用；

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