脂肪肝是一种能危害大家健康的一种疾病，这种疾病想要治疗首先在饮食上需要特别的注意，脂肪肝患者在饮食上有很多的食物是不能吃的，不然会引发脂肪肝，那么脂肪肝老人忌吃什么食物呢？脂肪肝老人如何进食饮食调理和治疗好呢？下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物
　　如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
　　脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物
　　按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0。5～0。8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多
　　脂肪肝不能吃动物内脏
　　动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
　　脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄
　　蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。
　　脂肪肝不能吃脑髓
　　现代医学认为，脑髓亦属高胆固醇食品，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95。8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝应忌食动物脑髓。
　　脂肪肝不能吃鱿鱼、沙丁鱼
　　膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝必须限制食用。脂肪肝病人注意饮食的同时还可以配合喝御浓甘之饮可以减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的恢复。
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