大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。
　　蒜营养丰富：每100克含水分69。8克，蛋白质4。4克，脂肪0。2克，碳水化合物23。6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0。4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0。2，油中主要成分为大蒜辣素，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。大蒜具有强大的杀菌能力，能消灭侵入体内的病菌。它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。
　　那大家遇到过大蒜发霉的情况吗？大蒜发霉了能吃吗？下面小编为大家介绍下相关知识吧。一般蒜瓣都是单独的个体，都有自己的蒜皮包被，跟水果什么的发霉不一样的，不会扩散，所以把发霉的地方去掉还是可以吃的。
　　今天小编对关于食品发霉、腐败变质等问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品或者发霉的食物还能吃吗等其他食品污染小知识还请了解我们本站的食品安全知识。小编在这里祝大家生活愉快。

防水涂料的优点防水涂料是指涂料形成的涂膜能够防止雨水或地下水渗漏的一种涂料。防水涂料的种类有很多，可按涂料状态和形式分为：乳液型、溶剂型、反应型和改性沥青。1。溶剂型涂料：这类涂料种类……大蒜发霉了能吃吗大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的……高三学生克服学习浮躁的建议在步入高考阶段，很多学生都会面临着一定的压力和烦躁，出现这种现象是高三学生比较常见的表现，由于心理压力非常的大，不能够静下心来去学习，也不能很好的去理解课堂上所学到的知识。那么……空巢老人如何应对骗婚人到老年，失去了人生伴侣，就会感觉到孤独与无助，即便有儿女依偎在身旁，也缺少了另一份情感。生活中的诸多不便，带来的是人到晚年的寂寞和孤独，但愿半路夫妻情意缠绵相伴终生。但现实生……幼儿防抢劫知识幼儿属于没有自我保护能力的一类人，由于社会经验不多，所以很容易成为抢劫的对象。比关于幼儿如何应对抢劫你是否知道呢？下面随本站小编一起学习幼儿防抢劫知识以及遭遇抢劫该如何正确应对……怎么改善办公室空气质量在人员密集的写字楼，室内的空气污染是很严重的，因此，怎么改善办公室空气质量是很多白领们头疼的问题，下面本站来给大家支支招吧。1、办公室里的人多、电脑电器较多，空气质量远不……缆车过架安装原理缆车是景区联系社会和游客的桥梁，能有效地改善了景区旅游的交通条件并缩短景区游程，在分流游人、维护景区交通安全、缓解交通拥堵方面发挥了积极作用。但是我们对缆车并不是很了解，不知道……铅中毒对皮肤有哪些影响铅无处不在，一不小心可能就会导致铅中毒。那么大家知道铅中毒对皮肤有哪些影响吗？下面请大家来本站寻找答案吧。铅中毒对皮肤有哪些影响？小编总结如下：皮肤面部铅中毒会出现……细菌性心肌炎传染吗突发心肌炎该如何正确急救相信是很多朋友想要了解的急救知识。心肌炎是指各种原因引起的心肌的炎症性病变。现在社会中，由于空气污染加大，人们生活压力加大等等问题，多种因素如感染、物理……打篮球戴在手上擦汗的那个叫什么打篮球是一件非常美好的事情，作为一项整体运动，既要讲究团队配合，也要考验个人的篮球实力，美妙的投篮，美如画的进球瞬间，都是艺术的运动美，加上篮球赛事的播放让大家都想尝试去篮球场……教师如何预防鼻炎众所周知，慢性咽炎是老师的职业病，其实慢性鼻炎也是很多老师的职业病之一。那么，教师如何预防鼻炎那？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！教师预防鼻炎的方法：上课前，教……田旋花对哪些农作物有危害田旋花1～3朵腋生；花梗细弱；苞片线性，与萼远离；萼片倒卵状圆形，无毛或被疏毛；缘膜质；花冠漏斗形，粉红色、白色，长约2厘米，外面有柔毛，褶上无毛，有不明显的5浅裂；雄蕊的花丝……