每年秋季第一次出现的霜冻叫初霜冻，翌年春季最后一次出现的霜冻叫终霜冻，初终霜冻对农作物的影响都较大。那么霜冻过的菜有毒吗？冻害有哪些特点呢？下面本站就带大家来了解一下这些自然灾害安全小知识。
　　霜冻过的菜没有毒的。霜是水汽在近地面层的空气里形成的。当近地面气温足够低，接近零摄氏度时，水分就会从空气中析出，附着在地面上一些物体表面，形成一层白色的霜。打霜菜好吃，是因为在有霜的季节里，菠菜、花菜、萝卜、白菜等蔬菜，为防止自身的细胞被冻坏，会调节植株内的成分，启动自己的防御机能，以自我保护。
　　不少青菜中含有淀粉，淀粉不甜也不溶于水。霜出现后，青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖的作用，变成葡萄糖。青菜细胞液中增加了糖分，细胞液就不容易遭受破坏，青菜就这样建立了自我保护机制。
　　蔬菜被霜打过，霜要融化成水再蒸发，水分蒸发后，菜叶有轻度萎蔫的现象，因此经过霜打的菜叶子更绵软。
　　打霜之后变甜的菜，主要是十字花科的，如菠菜、、芥菜、萝卜、大白菜、小白菜、莴笋、生菜、上海青等。但有些果却会被霜冻坏，比如西红柿、辣椒、茄子、红薯、豆角、南瓜等瓜果类蔬菜和橙类水果，遇到霜降时节，就很容易坏，不易储藏。
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霜冻过的菜有毒吗每年秋季第一次出现的霜冻叫初霜冻，翌年春季最后一次出现的霜冻叫终霜冻，初终霜冻对农作物的影响都较大。那么霜冻过的菜有毒吗？冻害有哪些特点呢？下面本站就带大家来了解一下这些自然灾……乘客擅自打开飞机舱门承担哪些责任任性的中国乘客常以航班延误、透透气、需吃药、早下机等理由打开应急舱门或滑梯，今年以来，擅自开舱门事件就发生了12起，部分涉事乘客已经被列入游客黑名单。那么，乘客擅自打开飞机舱门……网络安全有几个特征网络的安全是指通过采用各种技术和管理措施，使网络系统正常运行，从而确保网络数据的可用性、完整性和保密性。网络安全的具体含义会随着角度的变化而变化。网络安全有几个特征呢？计算机网……雷电天气时都有哪些自我保护措施雷电天气是我们日常生活中常见的一种自然天气现象。它发生时常会击毁电路设施及建筑物，严重的更会造成人员伤亡。所以我们要平时要多多了解一些防御知识，从而帮助我们更好的减轻雷电带来的……食品保质期和保存期一样吗食品保质期是大家非常关注的信息，许多人一听说过期食品临期食品就吓得不轻，只差当作毒食了。因为买食品的时候，都会仔细看背面的标注。但你注意过保质期和保存期的区别吗？食品保质期和保……妈妈在哺乳期能吃些茄子吗茄子在浙江被称为六蔬，广东人称为矮瓜，是由印度引进，茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分。那么，妈妈在哺乳期能吃些茄子吗？赶紧……植物侵染性病害因素植物由于受到病原微生物或不良环境条件的持续干扰，其干扰强度超过了能够忍耐的程度，使植物正常的生理功能受到严重影响，在生理上和外观上表现出相应症状，即为病害。那么植物侵染性病害因……生发洗发水哪个牌子好一头浓密的秀发总是让人们很是羡慕，但很多人不是脱发就是头发稀少。生发洗发水哪个牌子好呢？本站和您一起去了解一下吧！生发洗发水哪个牌子好1、欧莱雅强韧焕发洗发水……父母应重视二手烟会加剧儿童哮喘病情父母应重视二手烟会加剧儿童哮喘病情，生活在二手烟环境中的孩子比其他患有哮喘症的孩子症状更为严重，发病次数也更加频繁。然而，根据美国疾病控制和预防中心的数据显示，尽管存在这些健康……水果煮熟的功效孩子咳嗽老不好就多吃这水果水果煮熟的功效水果美味有营养，可冬天一到，只要想到要用冷水洗，吃进去又透心凉，就宁可不吃！再加上有些孩子脾胃弱，吃多了凉水果可能还会出现腹泻的症状。这让许多人对水果望而生……全系列河南宝丰酒价格表和图片与汾酒不同的特殊清香说到有名的aclasstaghrefwiki10209IQLPkkk。html清香a型白酒，首先想到的就是汾酒，毕竟是清香型白酒代表，但殊不知河南宝丰酒也是清香型白酒代表，而且……搞笑问答问：铅笔、橡皮、转笔刀哪个最酷？答：铅笔，因为铅笔酷（裤）。问：为什么书一定要倒过来才能打败布呢？答：因为书是（布克）book，倒过来就成了克布，布的克星啊。……