我最爱吃妈妈做的荷包蛋，母亲节到了，我央求妈妈教我学做荷包蛋，让她尝尝我的手艺。
　　我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，把柜子里的油、盐、盘子都统统找了出来。一切准备就绪，在妈妈的指导下我要大显身手啦。首先，我把煤气灶打开，转了九十度的开关，里面的火立刻飞窜起来，吓了我一跳。妈妈告诉我，不用怕，把火调小一些。只见那蓝色、紫色的火花如同调皮可爱的。小精灵一般，在欢乐的舞蹈。接着我把油倒进锅里，我小心翼翼地倒着，不停地问：妈妈，这么多够吗？只等妈妈说：好了，我立刻放下了油壶。过了一会儿，油突然砰砰砰地冒起了泡泡来，身子猛然一惊，像是丢了魂似的，吓得连忙往妈妈身上靠。妈妈说说：不要害怕，等不冒泡泡了就打鸡蛋进去。泡泡不冒出来了，妈妈说：找个有棱角的边轻轻敲一下，把蛋马上翻个身，扒开碎蛋壳，把蛋倒在锅里。我按照妈妈说的步骤忙乎开了，可是敲个蛋都是小心翼翼的，啪蛋壳裂开了一条缝，我努力想把蛋壳掰成两半，想让蛋黄和蛋青出来，可是不管我怎么努力，蛋还是纹丝不动，怎么也掰不开，像被强力胶水粘住了似的。于是，我又敲了一下。这回，裂缝大了，当我扒开碎的蛋壳，向锅里倒去，只听扑哧、扑哧，锅里的鸡蛋犹如一朵小花，我立刻尖叫着好漂亮花啊！蛋白慢慢地向外展开，在锅里嗞嗞作响，顿时又变成了一颗爱心。妈妈，没想到我第一次就做成了爱心荷包蛋呢，这颗爱心正好送给你！接着我拿着勺子在蛋上面撒了点盐。妈妈说：快把蛋翻个身，不然要焦了。可是我拿着铲子，看着呲啦呲啦的蛋，生怕油都从锅里蹦出来，哪敢动手啊。妈妈站在一旁，握着我的手，跟我一起翻蛋。刚才白白的蛋清现在都成了金黄色，香味扑鼻。妈妈说：你拿铲子压一压，没有蛋黄流出来，那不多就要好了。过了一会儿，金黄色的爱心荷包蛋就出锅了。
　　我对妈妈说：妈妈，快尝尝我做的荷包蛋吧。妈妈拿起筷子吃起来，看着她那幸福的样子，我心满意足地笑了。我暗暗对自己说：妈妈，我以后会经常做给你吃的。

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