aclasstaghrefwiki10893I4a0qKv。html鸡翅a肉质细嫩，口感鲜美，一直很受家人的喜爱。今天做的这道蚝油蒜蓉鸡翅，放入了较多的蒜蓉，再加上蚝油的提香增鲜，起锅时就满屋飘香，尝一口更是鲜香滑嫩，非常美味。
　　工具材料
　　鸡翅6个
　　蒜瓣6个
　　料酒1小勺
　　生姜粉1小勺
　　花椒少许
　　食用油1小勺
　　蚝油1勺
　　盐少许
　　香葱少许
　　操作方法
　　01：hr鸡翅室温解冻，清洗干净后沥干水分放入盘中。
　　02：hr在每个鸡翅的正反面都划上两刀，这样炒制的时候更易入味。
　　03：hr把处理好的鸡翅放入盘中，依次加入1小勺料酒和生姜粉，再加入少许花椒粒，用手抓匀。
　　04：hr蒜瓣去皮后切碎。
　　05：hr油锅烧热，把一般的蒜粒放入，小火煎香。
　　06：hr然后把鸡翅放入锅中，煎至两面呈淡淡的金黄色。
　　07：hr这时把剩下的另一半蒜粒加入锅中，再放入1勺蚝油。
　　08：hr炒匀后加入少许水，大火煮开后转中火1分钟左右。
　　09：hr当汤汁渐渐变得浓稠时，撒上一些葱花就可以出锅了。

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