我们都知道，柿饼是用新鲜柿子制作而成的，它的做法比较多，不同的做法会有不同的味道和口味，很多人都会自己在家做柿饼。做柿饼是有一定讲究的，尤其是柿子的选择。那么做柿饼用什么柿子好呢？下面让我们具体来看看吧！
　　做柿饼用什么柿子最好
　　一般都是用硬柿子、脆柿子做比较好。
　　柿饼果肉粉糯，入口即化，吃起来自然清新，柿香浓郁，用来做粥也是很不错的选择，所以柿饼不用清洗，放心吃就可以了。
　　制作柿饼其实也是个复杂的事情，将从树上摘下的柿子去蒂，然后用刮刀一圈圈的将柿子的外皮去掉，然后用绳子挂起来风干完成。
　　在风干的过程中，经过水分的蒸发，柿子内的糖分就会在表面凝结，形成一层白霜，这白霜就是柿子内的果糖和葡萄糖，所以说直接吃营养价值更高一些，因为是秋末冬初，天气转凉不会有蝇子蚊虫，而且在这个过程中柿饼外围也会有塑料包裹，所以说不会有太多的灰尘，所以柿饼还是直接吃更好一点。
　　柿饼的制作方法
　　1、首先新鲜的硬柿子削去外皮，然后将柿子和柿子皮都用开水烫一遍，沥水备用；（这样可以避免沾染太多霉菌、细菌）
　　2、将柿子用棉线绑好果蒂，一个个的绑成一串，然后挂起来晾晒1周，每天洗手后轻轻揉捏一下柿子，7到10天即可捏圆成饼的形状；（不必非得有太阳的大晴天，只要不是下雨、大风天气就可以）
　　3、将已经能捏揉成圆形的柿饼码入纸皮箱里，柿子皮可以一起风干作为填充物，放在干燥且通风的地方保存，再过大约半个月左右，柿饼表面就会析出白霜，这个时候就可以取出来品尝了。（白霜的多少并不能代表柿饼的品质）
　　柿饼的制作技巧
　　柿饼的制作一般必须用硬柿子才行，那种已经熟透的、软趴趴的柿子就做不成柿饼了；
　　做柿饼是一定得要去皮的，这样才能最大程度的去掉涩味，也能提升柿饼的口感，并且加速水分风干；
　　柿饼表面的白霜就是自然析出的葡萄糖，不需要洗掉，但是这些白霜的多少并不能代表柿饼的品质，所以不必以此为选择柿饼的标准；
　　柿饼适宜的储存环境是通风、干燥、阴凉的地方，不然的话它还是有可能会返潮吸水，或者吸引一些昆虫；
　　做柿饼不宜图快，虽然高温烘烤能加速水分流失，也能让鞣酸失去涩味，但是高温导致的鞣酸去涩是可逆转的。也是说高温烘烤出来的柿饼如果没有被及时吃掉，就会慢慢恢复一部分涩味，而随着时间利用酶的作用去涩味则是不可逆转、一劳永逸的。

柠檬如何防治锈壁虱附图片锈壁虱对柠檬有什么危害？锈壁虱一般在什么时候发生？锈壁虱怎么防治？以下三农网就作详细介绍，供网友们参考。一、锈壁虱对柠檬危害锈壁虱又锈螨、锈蜘蛛等。主要以若虫和成虫……老板请让员工把话说完最近，我在给一些大中型民营企业中高层管理人员做培训，听到一些关于员工与老板沟通方面的很多事情，成为影响员工与老板上下级和谐管理的瓶颈。企业中，高效的沟通文化是保障企业执行力和高……虎皮鱼的风水学应用虎皮鱼的鱼缸摆放位置虎皮鱼呼吸空气时，和老鼠鱼一样，它知道不能在水面上停留太久，不然会被抓。所以，它们会迅速冲到水面上又迅速回到水底下。它们通常会在水草中，因为水草会给它们一些安全感。虎皮鱼……误食绿萝叶子会中毒吗会中毒咽喉出现疼痛感绿萝不仅具有欣赏价值还能净化空气，相当于一台净化器，那么如果我们误食绿萝叶子会中毒吗，因为它的汁液含有毒素，所以在误食之后会出现中毒现象，咽喉会有疼痛感，皮肤接触后也会出现红肿……做柿饼哪种柿子最好做柿饼的柿子是哪一种我们都知道，柿饼是用新鲜柿子制作而成的，它的做法比较多，不同的做法会有不同的味道和口味，很多人都会自己在家做柿饼。做柿饼是有一定讲究的，尤其是柿子的选择。那么做柿饼用什么柿子好……繁星花叶子发黄干枯繁星花叶子发黄干枯，可能与水分、光照和肥料有关。在养护期间，繁星花缺少水分，无法正常的生长，会导致叶片枯萎发黄。生长期间，肥料过多，根系受损后，叶片也会枯萎发黄。夏季期间，繁星……家居摆放储物收纳凳精致新颖室内最抢眼饰品家居摆放储物收纳凳风格一：这几个可爱小巧的坐凳是设计师从意大利著名的甜品马卡龙上获取的灵感，凳子的外形上做了恰到好处的蓬松感处理，而搭配赏心悦目的色彩，则让储物凳也变得时……职场小沈阳式幽默助你修炼良好人缘小沈阳的职场之路不是一帆风顺的，执着与努力才使他获得后的成功，是位名副其实的职场精神领袖。小沈阳成功的原因：小沈阳不算是帅，但是对待表演很认真；小沈阳不算可爱，但是每一个……提高英语阅读能力的技巧英语被列为很多国家的第二语言，我们英语老师常说现在社会不会说英语的人将来会很吃亏。下面，我们来看看提高英语阅读能力的技巧有哪些吧。操作方法01：hr英语单词英……室内适合养什么植物现在很朋友都想要在室内养一些花花草草作为装饰，那么室内适合养什么样的植物呢？让我们来看一看。操作方法01：hr富贵竹。富贵竹为多年生常绿小乔木观叶植物，性喜阴……是什么意思啊tag是指一种标签，也可以理解为是某种关键词标记，Tag是一种随心所欲的标签，不受到原来分类的约束。在不少编辑文章软件的论坛上，很多人会看到tag这个概念，究竟这个tag……网易云音乐如何进行意见反馈今天小编要和aclasstaghrefwiki10790IF35ZKy84。html大家a分享的是网易云音乐如何进行意见反馈，希望能够帮助到大家。操作方法01：hr……