生姜贮藏方法虽多种多样，但贮藏期间的环境条件应尽量保持一致。生姜既是一种重要的调味蔬菜，也是一种重要的经济作物。在生产上生姜的贮藏也十分的重要，贮藏时不主要方法，贮藏不好就会腐烂，就会直接造成经济损失。
　　生姜应该如何贮藏
　　生姜的贮藏原则就是要保鲜。人们贮藏生姜主要还是为了囤货，这个和苹果的贮藏是一样的，由于生姜在采收之后很可能价格不景气，想着进行入姜窖贮藏，到了来年价格上去了之后采取售卖。
　　生姜本身是喜欢比较湿润的环境而不喜欢低温、不耐低温，因此在生姜贮藏里面保鲜工作就十分重要了。
　　生姜贮藏的温度要求是什么
　　注意生姜进行贮藏的特性主要是避免低温和温度过高，一定要找到合适的温度区间，那么在这里我给大家一个很明确的区间点，注意长时间10的时候则会受到冻害。长时间15的时候则又会发芽，或者是失去大部分的水分，导致来年的卖相不好，生姜还失重了。所以可以看出生姜入窖最佳的贮藏温度区间是在10至15之间了。
　　注意贮藏生姜的相对湿度是在90左右，尽量不要90，这个和相应的温度它是相辅相成的。大家要引起注意。
　　生姜贮藏有什么方法
　　（1）所谓入窖贮藏的方法，主要还是针对于生姜产量比较大的时候。后面两种是产量比较小的生姜贮藏。具体的贮藏细节我在这篇问答里面就不说了，毕竟这是科普性的问答，没有必要那么的仔细。再说了前面说到了贮藏之前需要注意的一些东西，所以还是比较简单的。
　　（2）在生姜贮藏之后还需要注意病害，特别是要预防，最常见的有霉菌病，因此这个是在生姜入窖贮藏之前需要把那些害群之马给彻底的挑选出来，毕竟苍蝇会叮咬有缝的蛋。
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　　最后要注意不要让冷气进入到贮藏的空间里面，咱们特别是在冬季贮藏的时候，一定要根据气温的降低采取相应的保暖措施，咱们农户的保暖方法还是很多的，很具有当地的特色性。最常见的就是覆盖塑料、稻草秸秆和干土等，这些都是最为常见的了。

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