山东和大连哪里的海鲜更好吃求推荐

　　纠结大连海鲜好还是山东海鲜好？全都到碗里来呗！
　　以前问过一个朋友，到底哪里的海鲜比较好吃，这位朋友给出了一个令我永生难忘的回答：
　　寒暖流交汇处的海鲜最好吃。
　　虽然这个答案非常的直男，但确实是很有道理，北纬39度是世界公认最适合海洋生物生长的纬度。我国知名海鲜产地大连就位于神奇的北纬39度，隔岸相望的烟台则位于北纬37度。
　　山东和大连，也确实是以海鲜美味而出名。大自然是很神奇的，北纬39度，正是寒暑交界的地带，也就是最适合海洋生物生长的纬度。
　　在这个绝妙的维度上吃啥
　　爬虾
　　爬虾营养丰富、汁鲜肉嫩，肉味鲜甜嫩滑柔软，是十分诱人的海鲜。春季食用最为鲜美，肥壮的爬虾满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。
　　鲜活的爬虾壳色发青有光泽，捏起来结实的爬虾头越好；看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜。
　　偏口鱼
　　偏口鱼肉味美，富含蛋白质，种类甚多，肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。
　　鱼皮花纹越清晰则本身越新鲜。
　　海虹
　　海虹肉味鲜美，营养丰富，早在唐朝就作为佳肴，古书中载有东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之等词句。
　　海虹个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜。
　　肥蛤
　　蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤等诸多品种，其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠。
　　挑的时候要选择时不时喷水伸舌头、用手触碰马上闭合的才最新鲜。
　　海肠：
　　海肠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。
　　要选鲜活、蠕动得比较频繁的。
　　扇贝
　　肉质鲜美，营养丰富，干贝更是被列入八珍之一。
　　开口小、鲜活的扇贝最好。
　　蛏子
　　蛏子肉营养丰富，食用起来味道鲜美，口感柔滑、软而韧；也可做配菜食用，起到提味增鲜的作用。
　　要选养在海水里，壳微微张开、手一碰就会闭合，肌肉时不时伸缩的那种。
　　去哪吃
　　大连
　　海鲜汁水煮粥是什么味道
　　海味当家（星海公园店）
　　地址：中山路星海公园西门
　　人均：175元
　　所有的海鲜在门口选好，全部活的拿到顾客桌前，当着顾客的面蒸熟，保证了口味的鲜美。海鲜粥是必点的菜，干的糯米小米梗米放在最底部，靠蒸海鲜时的水蒸气以及海鲜的汁水熬煮，鲜美异常。
　　评价最好的海鲜大排档
　　正黄旗海鲜烧烤大排档原正红旗
　　地址：延安路17号（近中山广场）
　　人均：163元
　　推荐菜：生吃海胆、烤牛舌、辣炒黄蚬子、烤野生大虾。海胆入口即化鲜甜的口感，橙黄色的肉美味又营养，是最贴近大海的味道的海鲜。黄蚬子肉质肥厚且新鲜，辣炒特别过瘾，不喜欢辣的小伙伴们也可以选择水煮。
　　球员朱挺的海鲜烧烤店
　　曼听小寨海鲜烧烤
　　地址：五四路151号大梁骨头馆总店旁（大梁骨头馆旁恒隆广场西行500米）
　　人均：102元
　　这家应该是海鲜烧烤的网红店了，众多人都曾曼多次安利的店，听说是一方的球员朱挺的店。不过生意常年火爆，一到晚饭时间就会排起长队，大家可要早点去哦。
　　青岛网红大锅蒸海鲜了解一下
　　大锅强海鲜（富春江路店）
　　地址：富春江路九顶山177号
　　人均：119元
　　生猛海鲜在水蒸气作用下鲜味被完全激活，与此同时水蒸气凝成的水珠混合了海鲜的精髓熬煮出了一锅令人垂涎的海鲜粥。另外，他们家的烤肉和凉菜以及海蛎子都不错。
　　米其林餐厅新荣记的旗下品牌
　　宴小馆
　　地址：香港中路18号福泰广场A座一楼
　　人均：135元
　　亲民的价格，五星的体验。位于五四广场边，不大的门面，进入后直接下楼梯来到宽敞、明亮、装饰现代简约的营业大厅，内部与门面的对比带来了不小的惊喜。味道也超值得期待，毕竟是米其林旗下品牌嘛，出品有保障～
　　人少景美去哪玩
　　蓬莱
　　传说蓬莱、方丈、瀛州是海中的三座仙山为神仙居住之所，亦是秦始皇东寻求药、汉武帝御驾访仙之地。广为流传的八仙过海神话传说，便源于此。
　　交通：从烟台站坐汽车1个小时左右就到了，蓬莱阁大门票价格为70元，是一次性通票；小门票：蓬莱阁景区65元，戚继光故里20元。
　　长岛
　　长岛与蓬莱隔海相望。蓬莱去往长岛的码头就在蓬莱极地海洋世界北边，走路就可以过去。
　　长岛的环境非常美，有很多小饭馆，不过因为城市不大，很多饭馆关门比较早，如果准备吃夜宵，地方选择会相对少些。