伏天从什么时候开始夏季养生小贴士

　　人们常说的伏天是在小暑与大暑之间的日子，这是太阳温度最高、最闷热的日子。人们常说的伏天，主要是指阳历的7月份，即每年当中的最热的时间。那么，今年伏天具体的日子是什么时候开始什么时候结束你知道吗？在伏天里吃什么你知道吗？如果你还不知道，那就一起来看看吧。
　　伏天从什么时候开始
　　头伏7月18日（历经10天）
　　中伏天数10天
　　末伏8月7日开始
　　有句俗话这样说：小暑不太热，大暑是热天。其实就是讲的小暑节气期间正好是入伏。从小暑开始至到立秋期间便称为伏天。
　　从农历小暑至立秋的31天时间内俗称为伏夏季节，有初伏、二伏、三伏。人们说，热在三伏，这是一年中气温最高、阳气极旺的时候。
　　按照中医春夏养阳的养生原则，一些冬季常发而以阳虚阴寒为主的慢性病，多可通过伏夏的调养，使病得以好转，甚至痊愈。这就是中医称的冬病夏治的方法。
　　那么，什么是伏呢？
　　伏及热的意思，从字面也可理解成：有人的地方，狗总伏在旁边，及伏字即是趴下的意思。
　　关于伏字最早的记载是在春秋时代的秦德公二年，也就是公元前676年。秦汉时盛行五行相生相克学说。
　　伏是隐藏的意思，据《史记》文字记载，伏者，隐伏避盛夏也。三伏是指初伏、中伏和末伏的统称，大约在7月中旬到8月中旬这一段时间。
　　中国古代创立的农历是用天干、地支排列年、月、日的，天干由：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸十个字组成，地支由：子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥十二个字组成。
　　伏天是每年最热的日子，然而伏天到来的具体时间并不固定，大概就是在每年的小暑和大暑之间，前人依据我国黄历表中的气候规律总结了三伏天的大致算法。
　　以干支纪日法确定：夏至后第三个庚日开始为头伏（初伏），第四个庚日为中伏（二伏），立秋后第一个庚日为末伏（三伏），每伏十天共三十天。有的年份中伏为二十天，则共有四十天。
　　按规定，从夏至日开始算起的第3个庚日为入伏，并作为头伏的第1天，第4个庚日定为中伏第一天；从立秋开始算起的第1个庚日为末伏的始日，第2个庚日定为出伏，即伏天结束。
　　注：当夏至与立秋之间出现4个庚日时，中伏为10天，出现5个庚日时，中伏则为20天。2012年夏至与立秋之间是4个庚日，所以三伏天是30天。
　　2012年夏至是6月21日7时45分（农历5月3日），夏至后的第3个庚日出现在7月18日，即这一天入伏为头伏第一天。7月28日入中伏；立秋后第1个庚日为8月7日，这一天是末伏第一天。
　　夏季养生
　　一、水果及功效
　　1、草莓
　　草莓有增白和滋润保湿的作用；在夏季食用可以去火、解暑、清热，夏季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用，无论对肌肤或身体健康都是很好的。
　　2、西红柿
　　平衡皮肤pH值，祛斑美白；用茶匙盛满西红柿的酱汁，加拌一小包砂糖，可以用来去除面上的小斑点。
　　3、樱桃
　　樱桃所含果酸能促进角质层的形成，加快肌肤的新陈代谢。
　　4、柑天然保湿效果
　　酸柑全身都很有价值，尤其它的种子更为突出，其表面粘状物质的主要成分是果胶，乃食物纤维，其吸水性及保存水分的能力极强，具有天然保湿效果。
　　此外，种子里的类黄酮、儿茶素等抗氧化物质能预防皮肤表面形成黑斑，所含的柠檬酸、果酸也能祛除多余角质。
　　二、养生饮食制作
　　善瑞清咽润喉茶
　　【材料】：杭白菊、胖大海、甘草、金莲花、百合花等
　　【功效】：清热润肺，清咽利喉，消痰止咳。
　　【备注】：虚寒体质及月经期内者不宜饮用，孕妇忌用。
　　绿豆木瓜美容养生粥
　　【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等
　　【作用】：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
　　据《本草纲目》记载：绿豆厚肠胃，除吐逆，治痘毒，利肿胀；薏仁健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年。
　　据《纲目拾遗》记载：百合清痰火，补虚损。
　　木瓜，被喻为百益果王，平肝舒筋，和胃化湿，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，可用于通乳及治疗淋巴性白血病，补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。《海药本草》记载：木瓜敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。
　　清热润燥粥
　　【材料】：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。
　　【作用】：此粥能养肾气，健脾胃，清热润燥，增强机体免疫和防癌，是一种适合各类人群延年益寿的佳品。
　　据《滇南本草》记载：小米主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。
　　据《海药本草》记载：松子久服轻身，延年不老。
　　据《本草纲目》记载：杏仁解肌、散风、降气、润燥、消积；核桃仁有补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风等功效；红豆通小肠、利小便、行水散血、消肿排脓、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。
　　三伏天吃什么
　　一、头伏吃饺子
　　头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
　　伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。
　　伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。
　　这里的汤饼就是热汤面。为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：六月伏日食汤饼，名为辟恶。五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应辟恶。
　　这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
　　二、吃苦去肝火
　　炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为夏季情感障碍。
　　因此，去火也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是去火良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
　　三、蔬果增食欲
　　中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。
　　新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。
　　但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
　　四、吃姜补阳气
　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。姜具有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。
　　三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。
　　总结：关于伏天的定义，我们可以理解成：伏及天很热，宜静不适合动。所以这也体现出伏天的热。伏天里最热的要数三伏，三伏大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间，这期间是最热的时候。现在我们既然了解了伏天的知识，那就不必担心伏天的危害了。