曲为酒之骨酒曲也就是酿酒酵母，是酿酒所必须的一种原料，不同酒曲酿制的酒液不同，那做黄酒用什么酒曲好呢？从古至今都有用麦曲酿制黄酒，不过麦曲酿制黄酒的出酒率不高，而且发酵时间，但自己制作起来又是非常简单的，所以很多地方都会酿制。
　　黄酒酒曲的种类
　　酒曲的种类很多，目前最常用的就是大曲、小曲、红曲、麦曲、麸曲等，那做黄酒用什么酒曲好呢？主要是麦曲，而且是中国使用最早的酒曲。麦曲制作原料很多，有的会用谷粒发霉、有的用大麦发霉、有的则用小麦发霉。
　　但不管是哪一种，麦曲的微生物都只是附着在谷物的表面，所以微生物的含量是非常有限的，导致谷物的糖化率和酒化率都不高，因此比较废料，度数也不高，发酵时间还比较漫长，北方通常会在冬季酿黄酒，周期为23个月。
　　除了麦曲外，其实还会用红曲酿黄酒，在浙江、福建、江苏一代，都是采用红曲、糯米和水位原料，不添加其他成分，以人工自然发酵酿制而成红曲黄酒。而在其他地区，红曲一般不用于酿酒，而是用于美食，例如豆腐乳、樱桃肉等。
　　虽然说黄酒酒曲的制作并不复杂，但毕竟个人手工制作酒曲比较难控制，所以市面上各种酒曲也都可以直接买到，选用不同酒曲酿制的口感风味不同，而麦曲和红曲是使用最多的，有的还会用小曲酿制，现在你知道做黄酒用什么酒曲好了吧？可以根据自己的需求来进行选择。

槟榔的名称有哪些槟榔有哪些名字，槟榔常用的叫法有哪些？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。我们常说的槟榔属棕榈科槟榔亚科槟榔族槟榔亚族槟榔属。中文槟榔由印尼语pinang译音过来，……第一次乘飞机的小学生叙事作文去往大连的旅客请注意，飞机已经准备好，请抓紧排队，准备登机。在挤挤攘攘的候机场里，盼望已久的广播声终于响了起来。我背起背包，第一个跑进机舱通道里。刚才我已经隔着玻璃观察了……一个人呆着无聊的句子一个人呆着无聊的句子应该怎么写呢？平时太闲总是感觉无聊想要聊天却又找不到人，感慨这样心情的经典说说句子，一起去看看吧。一、一个人呆着无聊的句子1。无聊打破麻木不仁，……大枫树在我家附近的小花园里有一棵美丽的大枫树。别人可能从来都没有留意过，但我特别的喜欢，它给不仅给我带来了欢乐，还带来了启迪！春回大地，万物复苏。沉睡了一冬的大枫树终于苏醒了，……2016年生命因挫折而精彩征文。挫折并不可怕，可怕的是只顾惜自己。时间每天都有新的东西，让眼界超越自我。yuwenmi小编整理了相关的范文，欢迎欣赏与借鉴。2016年生命因挫折而精彩征文一：在人……只要能造句用只要能造句大全181即使被当作罪人而死，并且遭受轻藐，只要能因此创造众多生命的未来，我就没什么好害怕的！燃烧吧，我的小宇宙，成为照亮未来的希望之光！撒加。车田正美182因此不管我是，这……浅谈中山市中职学校物流专业教学改革策略摘要：随着物流行业的高速发展，社会对物流从业人员的需求不断增加，而物流行业的不断规范化对物流人才的能力和素质要求也不断提高。中山市物流行业发展与广州、深圳一线城市相比比较滞后，……感恩生命精选作文精选作文一水滴感激大海，因为大海让它永不干涸；花朵感激绿叶，因为绿叶使它如此艳丽；小鸟感激蓝天，因为蓝天任它自由翱翔自然界中的动物、植物都知道……初三乡的夜景散文今夜天空星落云散，唯有月儿皎洁如玉，向大地抛洒辉光。小编收集了乡的夜景作文，欢迎阅读。乡的夜景孑然一人，漫步在老家门前的水泥路上。这是条窄小的路，路面坑坑洼哇，被岁月侵蚀……月亮的遐想写景作文今天晚上我看见了一轮明净的月亮，虽然没有十五月亮的圆，但我还是深深地喜欢上了它。开始时，我趴在窗子上，仔细寻找月的踪影，可它和我玩起捉迷藏，一会儿躲在这儿，一会儿躲在那儿……去水乐园今天下午，妈妈带着我和弟弟去水乐园玩儿。去的时候我们非常高兴。到了那换完衣服就迫不及待的去里面玩了。一进去映入眼帘就是一些非常好玩的娱乐项目。旁边还有一个非常大的游泳池，……别人造句用别人造句大全211别人诅咒我吃方便面没有调味料，我诅咒他吃方便面只有调味料。212无论什么时候，都不要玩弄别人，因为玩人必被人玩。213别轻易对别人说爱，别固执的将别人心门打开……