在农业生产中施用农药后，一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象被称为农药残留，那么农药残留原因是什么呢？下面带您了解一下。
　　农药残留原因
　　1。缺乏正确使用农药的基本知识。由于农药的杀虫效果好，见效快，绝大多数农户仅用农药防治病虫害。还有部分农户不讲究用药技术，例如：白粉病打叶的正面，霜霉病打叶的背面，不能在晴天正午打药。一旦认为防治效果不佳，就加大用药量，结果使病虫害产生了抗药性。当有了抗药性的病虫害又在危害田间的蔬菜时，就施用更大的药量来防治。如此恶性循环，蔬菜的农药残留就会大大增加。更严重的是有的农户还违章在蔬菜上使用禁、限农药，用药后，农药使用的安全间隔期还未到就忙于上市等，各种原因都导致了农药残留。
　　2。对使用无公害农药的认识还不够。影响蔬菜质量的农药主要为杀虫剂类农药。使用农药中70的为杀虫剂；杀虫剂中70的为有机磷类杀虫剂；有机磷类杀虫剂中70的为髙毒、剧毒、高残留农药。部分农户认为使药后马上见效的农药就是好农药，而低度的、无公害的生物农药价格高、效果慢，是浪费了人力和物力，这样对蔬菜的质量也产生了一定的影响。
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