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润肺有四宝粥

1月17日 罗刹长投稿
  春夏养阳,秋冬养阴,秋补以滋阴润肺为上,介绍四款秋季润肺食疗药膳:
  冰糖沙参粥
  原料:沙参15克(新鲜沙参30克),粳米100克,冰糖适量。
  做法:取沙参煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成入冰糖。
  功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干或热病后津伤口渴。
  银耳羹
  原料:银耳25克,冰糖适量,鸡蛋1只。
  做法:干银耳用温水泡发,用手将银耳撕成瓣状,加水适量,置武火上烧沸,转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内,加水适量,置武火上溶化成汁。鸡蛋去黄留清,冲入锅中搅拌,再将糖汁即成。
  功效:养阴润肺,益胃生津。
  芝麻粥
  原料:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。
  做法:将黑芝麻炒熟,粳米放入锅内,加水适量,熬煮至八成熟,入黑芝麻、蜂蜜拌匀,继续煮至粥熟即成。
  功效:润肺通便,健脾胃,益五脏。
  薏仁山药粥
  原料:生薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克。
  做法:把薏苡仁煮烂,后将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成糊粥。
  功效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泄泻,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
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