怎样饮食才能让老人增寿呢？减掉510的体重能让血压良好，这会减少患糖尿病的风险，并改善脂类水平（降低甘油三酸酯，升高好的高密度脂蛋白）。使用这个公式来计算你所需要的热量：你目前的体重（磅）12。如果每天从算得的这个值里扣除500大卡热量，你每周将会减掉1磅；如果扣除1000大卡热量，每周则会减掉2磅。每天摄入热量不要低于1200大卡，否则你会丢失掉一些重要的营养素。
　　选择低脂或脱脂的奶制品吃太多有害的饱和脂肪酸其实不单隐藏在黄油和肥肉里。最近，注册营养师DarenAnsel指出：在2009年《营养杂志》的一项研究中，研究者检查了350000名美国人的饮食后发现，在10年的研究期间，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固体脂肪的人们，他们的死亡率比其他人低20。建议选择脱脂牛奶或1的低脂牛奶来代替全脂或2的牛奶。有节制地吃奶酪尽量选择低脂或脱脂的种类。
　　多吃全谷类食物根据2011年《内科学档案》中的一项研究建议，增加全谷类食物的摄入量能延长寿命。研究者认为，从全谷类食物中摄取纤维可能会减少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡风险。通过以下几种交换就能轻松获取更多纤维：用全麦面包代替白面包，用燕麦代替精致麦片，用糙米代替白米。
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