aclasstaghrefwiki10708dSA0Sbb5QZx14。html胡萝卜a的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、木质素和多种维生素，更含有大量的胡萝卜素，对人体具有多方面的保健功能。由于胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能被人体所吸收，因此胡萝卜最好与肉类一同炒制。五花肉肥嫩适口，搭配胡萝卜做成的炒菜，鲜香嫩滑，非常美味，而香菇的加入，让这道炒菜营养更全面，口感更丰富。
　　工具材料
　　胡萝卜1根
　　五花肉150g
　　鲜香菇5个
　　蒜苗少许
　　料酒1小勺
　　生姜少许
　　生抽1小勺
　　豆瓣酱1小勺
　　操作方法
　　01：hr胡萝卜清洗干净后切成小块。
　　02：hr五花肉用温水冲洗干净，然后切成薄片。
　　03：hr鲜香菇同样洗净后切成小块。
　　04：hr油锅烧热，放入姜片爆香，然后把五花肉片放入锅中。
　　05：hr大火翻炒至变色后，依次加入1小勺料酒、生抽和豆瓣酱。
　　06：hr炒匀后，加入少许水，然后把胡萝卜块加入锅中。
　　07：hr再把切成小块的鲜香菇也加入锅中。
　　08：hr大火煮开后转中火继续煮2分钟左右，当胡萝卜变软后加入切成小段的蒜苗。
　　09：hr大火快炒，炒制蒜苗变软就可以出锅装盘了。

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