当患有了老年痴呆是需要细心照顾的，而老年痴呆患者的饮食十分重要，因为很多疾病可以通过饮食进行调理，能有效的帮助预防老年痴呆病情的加重，人们不要忽视饮食的作用，那么，痴呆老人吃什么蔬菜好呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
　　痴呆老人吃什么蔬菜好
　　南瓜
　　富含胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
　　胡萝卜
　　众所周知，胡萝卜的胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
　　纳豆
　　所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。
　　番茄
　　含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。
　　西兰花
　　含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。
　　豆芽
　　富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。
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