樱桃派又酸又甜，是很受欢迎的夏日派。一定要用做派用的樱桃，也就是酸樱桃，才能做出最美味的樱桃派。做派用的樱桃通常是按罐卖的，里面有糖水，在杂货店的烘焙区域可以找到。
　　素材
　　准备好直径20厘米的双层派皮
　　16盎司的红酸樱桃，不要沥干
　　2勺玉米淀粉
　　34杯糖
　　18茶匙杏仁香精
　　几滴红色食用色素
　　2汤匙黄油或人造黄油（可选）
　　步骤
　　1：将烤箱预热到华氏400度（200摄氏度）。
　　2：准备好直径20厘米的双层派皮。
　　3：将樱桃、糖、玉米淀粉、杏仁香精和红色食用色素混合。
　　4：倒出准备好的派皮中。
　　5：加点黄油或人造黄油。
　　6：盖上另一层派皮。
　　7：将派皮的边缘捏到一起。
　　8：在派的顶部切一刀。
　　9：烤40到60分钟，或者直到派的颜色变成淡棕色。当派烤出来后，在切口处就能看到泡点。
　　10：完成。
　　小提示
　　在烤盘上铺一层锡箔纸，然后将饼盘放在上面，防止派里的陷溅到烤箱里。
　　你需要准备
　　搅拌碗
　　量杯和量勺
　　直径20厘米的饼盘
　　搅拌勺

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