大家都知道活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。那么，炒大米刮油副作用呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！
　　炒米这样吃护胃又刮油，只要不把大米炒糊就无副作用。选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。
　　要注意以下几点：
　　1、炒米的时候，要保证米是干的；
　　2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；
　　3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点；
　　4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。
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