很多老人由于牙齿自然脱落，而咀嚼功能退化和丧失。导致老年人对一些需要用力咀嚼的食物只能远观，而选择质地较软的食物。柿子甘甜，质地非常柔软，对许多老年人而言，是美味可口的水果不二选择。因此，很多老年人在日常生活中，大量的食用柿子。但是有些老人是不适合吃柿子的，哪些老人不适合吃柿子呢？
　　胃功能障碍者
　　患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。柿子比较寒凉，所以胃寒的人最好不要吃。
　　体质虚弱者
　　柿子性寒，对于体质偏寒、体质虚弱的老人，最好不要或少食用柿子。
　　贫血患者
　　柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
　　糖尿病患者
　　糖尿病人勿食柿子中因含10。8的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
　　另外老年应注意：空腹不能吃柿子，柿皮尽可能不要吃，不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

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