胆固醇偏低的问题是一种什么严重的问题，胆固醇偏高或者偏低都会对我们自身产生很大的影响，更有甚者会威胁到我们自身的身体健康，胆固醇偏低主要就是由于营养不良导致的，一定要做到营养膳食平衡，食疗的方法效果非常不错，下面就让我们一起了解一下老年人胆固醇偏低吃什么呢？
　　1。可以先在饮食中调养一下，多摄入一些高胆固醇的食物，如动物内脏、禽蛋，鸡蛋黄，带鱼等这些都含胆固醇较高，少吃苹果、辣椒类、红枣等含维生素C丰富的蔬菜水果。
　　指导意见：如果仍然没有好转，那么要到医院进行相关的检查，确诊病因后积极的进行治疗。如果您还有恶心、反胃、乏力、持续低烧等症状，那么就要考虑是否是由于肝脏受损造成的总胆固醇偏低了，这时候一定要医院进行检查和治疗。
　　2。量增加脂肪类及胆固醇类饮食就行。如：鸡蛋，牛肉，猪蹄，动物肝脏等。般来讲，胆固醇低有两种原因。一是继发性低胆固醇血症，多见于甲状腺功能亢进，肝损害如肝炎、肝硬化等情况。另一种就是原发性低胆固醇血症，多由饮食不均衡，长期的素食、偏食，胆固醇摄入过低而造成。高胆固醇固然对身体不利，但胆固醇过低一样会影响健康。胆固醇在体内参与细胞膜的组成，并维持和营养细胞膜，保持细胞膜的稳定性。若血内胆固醇水平过低，会使细胞膜的稳定性减弱，导致细胞膜弹性降低，脆性增加，致使血管壁脆性增加。另外，胆固醇是体内合成类固醇激素的重要原料，它在体内代谢后可转化为孕醇酮，再由孕醇酮合成皮质激素、孕酮、雄激素及雌激素等。这些激素对调节糖、脂肪和蛋白质三大物质以及水和电解质的代谢，对应激性反应、免疫功能均有重要影响。如果胆固醇水平过低，往往会导致皮质激素合成减少，从而导致应激能力减弱，免疫力减弱，使正常的抗病能力减弱；或者导致性激素合成减少，影响正常性功能，均不利于人体的健康。排除其他疾病的可能性后，要保持血中胆固醇的正常水平，一定要养成均衡饮食的习惯。胆固醇偏低时，可以多吃些鱼类、动物内脏、鸡蛋等食物。
　　胆固醇偏低吃什么呢的食疗方法效果非常不错，多吃一些以上介绍的食物还可以有效的补充我们体内缺乏的各种营养物质以及微量元素，还可以采用药物治疗的方法，同样可以帮助我们摆脱胆固醇偏低给我们带来的负面影响。
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