新餐饮新流量私域流量发展报告发布

　　这几年随着互联网的发展，诞生了各种概念：粉丝、会员、社群运营、超级用户、裂变增长。。。
　　2019年，最火的概念当属私域流量了。
　　01hr餐饮业应用私域流量
　　据餐饮O2O新媒体调查统计：80的餐饮老板和营销负责人听说过私域流量，但不知道如何干。。。
　　其实，一切生意的本质是流量！
　　无论线上还是线下，线下叫客流，线上叫流量。生意背后是营销，营销背后是流量，流量背后是品牌。。。
　　私域流量，是从电商开始的事物，因为线上的平台流量越来贵了，所以要构建自己的私域流量来降低获客成本。
　　从私域流量的行业应用发展的轨迹来看，电商零售快消生鲜餐饮。。。，
　　电商是首先感受到流量价格的天花板，然后传导至零售、快消、生鲜，最后衍伸到餐饮行业的，对成本与价格的敏感性决定的。
　　从餐饮行业应用来看，连锁个体，初创成熟，从餐饮业态来看，外卖快餐茶饮休闲正餐。
　　这个顺序也是业态的成本属性决定的。
　　02hr增长是永恒的话题
　　餐饮O2O新媒体以调查问卷的形式，在朋友圈做了200个门店业绩的小调查。
　　其中，业绩同比去年基本持平占55，略有下滑占21，下滑严重占11，10以内提升占8，10以上提升占5。
　　整体经济低迷、市场竞争激烈、消费信心不足。。。，导致今年大部分门店业绩同比没有提升，这也是情理之中。
　　在谈到未来三年，对业绩增长的预期时，没信心占16，有信心没方法占29，尝试新方法占55；
　　而在增长业绩的新方法中，构建私域流量占比高达42。这也说明在成本高企的时代，餐企都在关注低成本的私域流量。
　　在私域流量实践中，企业以《增长黑客》中的AARRR转化漏斗模型为基础，即图中左边的5步法：Aquisition（获取用户）、Activation（激活用户）、Retention（提高留存）、Revenue（增加收入）、Referral（传播推荐）。
　　5步法对应的是企业的五层用户体系：公域流量（平台流量或店外自然客流）、私域流量（店内客人）、粉丝（认同并主动关注）、用户（为品牌站台）、会员（高频消费）。
　　五层用户体系也是逐级分层转化而来，最终转化为企业自己的会员，也就是超级用户。
　　罗振宇也曾说过：未来的商业模式，放弃无用用户，宠溺超级用户！
　　03hr餐企私域流量的方法论
　　餐饮老板们面对私域也不必惊慌，因为没这个概念的时候，大家也都在这么做。
　　比如，以前大家把自己的客流以会员系统来管控，现在叫高大上的私域流量而已。
　　私域流量也可说是老赛道，新玩法；旧江湖，新元素。
　　餐饮企业玩转私域流量有一定的方法论，我们整理如下：
　　1、20个引流渠道
　　门店：自然客流、三公里地推、500米商圈交叉引流、门口拦截、老客户介绍、异业联盟（银行电信汽车地产）。。。
　　线上：个人微信、朋友圈、社群、微博、QQ群、公众号、美团点评、直播平台、快手、抖音、今日头条、小红书、小程序。。。
　　这20个鱼塘（渠道）覆盖了门店99以上的目标客户，一定有适合你去引流的鱼塘，需要设计对应的鱼饵和钩子（诱因动机）。。。
　　2、8步工作法
　　做好QSC学好新媒体传播做好内容营销获取精准流量搭建私域流量池长期经营用户获取高转化用存量带增量
　　私域流量的核心本质是长期经营用户，做好QSC好产品好体验留住用户。
　　未来发展趋势从产品场景内容价值，用户感知价值功能价值情感价值社交价值。
　　私域流量不能以流量思维来运营，而是要以用户思维，流量思维关注获客用户思维关注体验。
　　流量不是用户，用户不是韭菜！千万不能以收割的心态来干，否则得不偿失。
　　营销一直在变，营销的本质一直没变：聚焦用户，品牌IP是最高级的私域流量池。
　　在营销上，随着时代的变化，工具的变化，营销的具体方法和方式也是变化的，适应不了新的时代，传统的营销也会失灵。
　　但是营销的本质没有变！从本质上去把握营销，在不同的时代、不同的工具条件下下，也会有新的营销方法。
　　营销本质是影响消费者行为和改变消费者心智的，这一点无论过去、现在、还是未来都不会变。
　　最后推荐关注几个公众号学习私域流量：除了餐饮O2O外、还有裂变增长实验室、祝老师聊IP、火星运营、人人都是产品经理、首席品牌官。。。
　　祝餐友们私域玩好，会员更多，生意更好！