我们都知道有机西红柿不但安全还营养价值非常的高，那有机西红柿的好处有哪些呢？有机西红柿果实营养丰富，含多种维生素，作蔬菜或水果，亦可制成罐头食品，性味味甘、酸，性凉。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用；西红柿中维生素D可保护血管，治高血压，另外西红柿中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力，西红柿中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症，主要功用有清热生津、养阴凉血、健胃消食，既然有机西红柿有这么多好处，下面我们来看看有机西红柿种类有哪些吧？
　　西红柿品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。
　　栽培的西红柿，属普通西红柿。有5个变种：栽培西红柿，多数栽培品种均属此变种；樱桃西红柿，果实圆球形，果径约2厘米，2室，红、橙或黄色；大叶西红柿，叶缘光滑，形似薯叶；梨形西红柿，果实梨形，红色或橙黄色；直立西红柿，茎直立，果实扁圆球形。
　　栽培西红柿的品种有三大系统：意大利系统：果实卵形或椭圆形。适于干燥地区作无支架栽培和加工用。代表品种有罗城一号和罗马；英国系统：果型小，深红色，低温短日照条件下结实性强。代表品种有创财和最佳；美国系统：果实中型至大型，适应性强。中国栽培的西红柿品种来自北美或欧洲，经过多年的栽培和选育，已有一批适于中国气候和栽培要求的品种。
　　有机食品安全知识：市场摊贩的西红柿来源经常变换，并不稳定。如果对有机西红柿了解不多，建议你去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择，有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品店便宜。
　　通过本站小编的介绍，大家对有机西红柿的种类应该已经了解了吧，不过为了家人的饮食安全，多学习一些食品安全小知识是非常有必要的。

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