六个技巧教你养出好肠胃

　　1、放慢吃饭速度
　　多项研究发现，狼吞虎咽的吃饭方式，容易导致体内积食，增加肠胃负担，减缓肠道蠕动速度。而且如果你吃得太快，食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收，会造成营养大量流失。久而久之，肠胃就会失衡。慢慢吃饭，能够让食物更好地被消化和吸收，不至于停留在肠道中造成堵塞。
　　建议每顿饭至少吃25分钟以上，老年人最好一口饭咀嚼20次以上。因为食物在口腔中咀嚼时，能够与唾液结合生成唾液淀粉酶，而这种物质恰恰是促进消化的主要动力。最好和家人、朋友一起用餐，放慢速度，这有助于改变吃饭太快的习惯。
　　2、补充好细菌护肠胃
　　肠道中栖息着数以亿计的细菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在于平衡各菌群，维持肠道健康。当有益菌的总体实力小于有害菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。生活中常补充益生菌不仅能提升有益菌的战斗力，有助于维持肠道健康，增进肠道蠕动，还能改善细菌所在的肠道环境，抑制有害菌生长。其实，除了酸奶、奶酪外，其他一些发酵食物中也含有益生菌，如泡菜、纳豆、腐乳等。另外，为了刺激益生菌的增长，还要多吃含丰富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等，因为低聚糖是肠道内益生菌的养分。
　　3、常吃纤维清肠道
　　研究发现，人每天摄入2025克膳食纤维，能让肠道更环保。高纤维饮食可降低食道癌、胃癌的风险。
　　1）蔬菜、水果中所含水溶性纤维较多，能清扫肠道，并调整肠内菌群环境。不仅防癌，而且能缓解便秘，对肠胃健康大有裨益；
　　2）五谷杂粮中所含非水溶性纤维较多，可刺激肠壁蠕动，缩短食物在大肠中滞留的时间，减少有害物质的吸收。
　　因此，饮食营养要均衡，不要吃一大堆单一食物，而应每种食物都摄入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、苹果、西兰花、梨、豆类食品等都应该成为餐桌上的常客。
　　4、肠胃喜欢四类食物
　　1）常吃排肠气的食物，如肉蔻、桂皮等能增强胃肠蠕动，有助消化；
　　2）姜能缓解孕期和手术后的恶心、反胃；
　　3）薄荷叶能放松胃部肌肉，缓解消化紊乱症状；
　　4）燕麦片则是保护胃壁的缓和剂。
　　5、饭后休息片刻
　　研究发现，饭后休息片刻，可增强胃肠抵抗力，尤其在中午，要尽量小睡一会，避免胃肠道血流量进一步减少。不过，晚饭后要隔一段时间才能休息，因为晚上睡眠时，大部分器官进入代谢缓慢的休养状态，此时强迫胃肠道紧张工作，不仅胃黏膜得不到修复，还会促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同时，破坏胃黏膜，导致胃糜烂、胃溃疡等病。
　　因此，晚饭后不久就睡，食物滞留胃中，无异于睡以等病。
　　6、每顿七八分饱
　　饥一顿饱一顿，面对不喜欢的食物宁愿饿着，而见到爱吃的就一下吃到撑。长此以往，肠胃就要罢工了。专家表示，哪怕是爱吃的东西也不要一次吃个够，每顿最好都只吃七八分饱，加餐也不要过多。要让肠胃得到充分的休息，否则很容易消化不良。
　　另外，饭前饭后也有一些需要注意的习惯：
　　1）比如饭前尽量不吃冷食；
　　2）饭前适当喝几口汤或水，促进消化液分泌，但不可过多；
　　3）饭前、饭后一两个小时不做剧烈运动；
　　4）少吃太油、太咸、太辣的食物，以免刺激肠胃。