1931年，如今的啤酒厂建成，目的是为修道院的重建提供资金来源。它是由HenryVaes设计的，他还设计了与众不同的Orval啤酒杯。第一批啤酒于1932年5月7日从啤酒厂运出，以桶装而不是当今的瓶装出售。Orval是第一个在比利时全国销售的Trappist啤酒。
　　与其他Trappist啤酒厂一样，出售啤酒是为了在经济上支持修道院和其他一些事项。啤酒销售的所有利润均分配给慈善机构，并用于该地区的社区发展。
　　欧瓦乐修道院成立于1070年，是比利时历史最悠久的修道院，也正因为如此，此款啤酒以传统工艺酿酒法制成，将啤酒花香气、酵母香气完美结合，甚至可以品味到一丝香料气息。此款啤酒建议可以陈放后饮用，风味会随着时间便而有所变换
　　品尝笔记
　　香气：麦芽糖、柑橘酒花、柠檬皮
　　味道：似青草香气的酒花香、酸甜的柑橘味、橄榄，奶油糖麦芽香，尾韵带柠檬皮
　　口感：发泡感强、酒体轻盈、苦中带酸、微涩
　　余韵：陈皮香气、麦芽谷物香
　　欧瓦勒修道院啤酒
　　产品介绍
　　名称：OrvalTrappistAle
　　参考价：22瓶
　　酒精浓度：6。2
　　产地：比利时
　　容量：330ml

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