用aclasstaghrefwiki10160IaSUT0V4。html茄子a和肉馅做成茄盒，简单又美味，下面就介绍一下茄盒的家常做法。
　　工具材料
　　茄子、肉馅、鸡蛋、面粉、食用油、酱油、盐、香油
　　操作方法
　　01：hr准备茄子、肉馅、鸡蛋、葱以及面粉。
　　02：hr先和肉馅，将葱切碎，放在肉馅中，放入适量的酱油、盐、香油，用筷子搅拌均匀。
　　03：hr将茄子洗净，切成薄厚均匀的片，每两片要连在一起，便于夹肉馅。
　　04：hr现在和面糊，在碗中放入面粉、鸡蛋、水、盐，用筷子搅拌成浓浓的面糊。
　　05：hr将肉馅放入两片茄子中，夹好，做成茄盒。
　　06：hr将茄盒放入面糊中，裹上面糊。
　　07：hr将裹好面糊的茄盒放入油锅中炸，一面炸好，再炸另一面。
　　08：hr待两面全部炸成金黄色时，捞出来，就可以吃了。

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