aclasstaghrefwiki10664ddHTpF3v6Kp。html火腿肠a肉质细腻，鲜嫩爽口。韭菜质地柔嫩，气味辛香。鸡蛋味道鲜美，营养丰富。用火腿肠与韭菜鸡蛋同炒，口感鲜香，味美营养，色味俱佳。下面介绍火腿肠炒韭菜鸡蛋的家常做法。
　　工具材料
　　火腿肠1根（85克），韭菜200克，鸡蛋3个。
　　葱，姜，盐，味精，五香粉，料酒，油。
　　操作方法
　　01：hr火腿肠去掉外包装，用刀切成条。
　　02：hr韭菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。
　　03：hr鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
　　04：hr切好葱，姜，备用。
　　05：hr鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
　　06：hr锅里放入油加热，油热后放入火腿肠小火翻炒。炒至火腿肠变软，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒。
　　07：hr随即放入韭菜转大火翻炒，放入五香粉，盐。炒至韭菜变软，刚出亮光，放入炒好的鸡蛋。
　　08：hr鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。

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