无公害丝瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1。41。5克，脂肪0。1克，碳水化合物4。34。5克，粗纤维0。30。5克，灰分0。5克，钙1828毫克，磷3945毫克，核黄素0。030。06毫克，尼克酸0。30。5毫克，抗坏血酸58毫克。丝瓜果实含三萜皂甙成分：丝瓜甙A、F、J、K、L、M，3OD吡喃葡萄糖基齐墩果酸，还含丙二酸、枸橼酸等脂肪酸，瓜氨酸等。此外，在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁有美人水之称。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。
　　无公害丝瓜适合人群
　　无公害丝瓜适宜热病期间身体烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏，以及夏季疖肿病人食用；适宜妇女带下、妇女产后乳汁不通者食用。食用以嫩者为美，药用以老者为优。也就是说如果要吃丝瓜的话，要选择嫩一些的；而如果要拿丝瓜入药用，则以老的丝瓜最好。
　　注意：丝瓜不宜生吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
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无公害丝瓜适合人群无公害丝瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1。41。5克，脂肪0。1……初学跑酷跳跃时如何避免受伤跑酷运动我们对于这种运动其实并不是很熟悉，这种运动流行于欧美，因为这类运动危险性稍微有点大，所以在我们国内练习的人并不是特别的多，参加跑酷运动时该注意什么呢？在跑酷前要做好热身……氮氧化物会破坏臭氧层吗地球的保护伞臭氧层正在加速减少，目前世界上有些地区已经出现了由于臭氧层减少而导致的危害，比如居住在距南极洲较近的智利南端海伦娜岬角的居民，只要走出家门，就要在衣服遮不住的肤面，……怀孕吃什么生男几率大虽说现代的重男轻女的问题已没那么严重，但有些父母还是很希望生男孩。于是，民间就有很多生男孩的秘方，如生男孩子要吃什么。那么怀孕吃什么生男几率大呢？下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食……儿童慢性铅中毒的治疗方法儿童大多数铅中毒都是因为误食和生活环境而引起的，铅在我们的生活中无处不见，铅笔、桌课桌、教学书本都是铅含量最高的，小孩子有吸手指的习惯很容易把这些危害身体的铅吸到胃里引发中毒。……婴儿浴盆需要浴网吗婴儿浴盆是专为年幼的宝宝洗澡而设计的用品。您可以用婴儿浴盆将宝宝洗得干干净净，又不必过多担心安全问题。有些浴盆贴心地细节设计还能增加洗澡的乐趣。那么，婴儿浴盆需要浴网吗？就让本……老人运动健脑的好处大家在日常生活中，需要注意老年人的身体调理方法，而且要注意合理的进行运动，要注意自身的调理方式，并且要注意锻炼大脑，有效地增强人体的记忆能力，有效地缓解情绪，而且要注意预防疾病……跑马拉松戴护膝好吗如果你有仔细观察过他人跑步，你会发现，很多人都是全脚掌着地，落地时的声音也比较大。正确的动作是在跑步时，腾空脚落地时要脚跟先着地，然后再过渡到全脚掌。这是对于脚踝、膝盖的一种保……汽车充气泵有必要吗车用充气泵这个小装置可以保证你的备胎随时有气，不用再自带充气泵，况且这个充气泵并不大，不仅可解燃眉之急，还能自动监测轮胎气压。但是汽车充气泵有必要吗？我们又该如何正确使用车用充……旅途中暴饮暴食后能睡觉吗暴饮暴食是种不良的生活习惯。根据发生的频率和心理作用会发展成暴食症。岁末年初，宴请、聚餐的机会增多，因此暴饮暴食成为一种常见的节日综合征。暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，它会给人……幼儿园中班育儿心理知识有哪些培养孩子自理能力有助于培养孩子成独立自信，不依赖成人的性格。我们在一些日常生活中鼓励孩子的事情自己做，例如她自己会穿鞋子的时候我们就鼓励她自己穿，如果她穿的正确就予以适当的表扬……隐藏在辅食中的过敏源有哪些1岁以内宝宝的肠胃十分脆弱。由于宝宝年龄太小，消化系统还不成熟，一些食物会潜在着吃多引起过敏的风险。而这些容易引起1岁宝宝过敏的食物常常隐藏在辅食中，不知正在做辅食的妈妈们有没……