作物受害的低温冻害分级指标以作物受害的症状为标准。一般情况下，轻度低温冻害的作物受害症状为：对作物植株正常生育有一定影响，造成千粒重轻度下降；中度低温冻害的作物受害症状为：低温持续时间较长，作物生育期明显延迟，影响正常开花、授粉、灌浆，结实率低，千粒重下降；重度低温冻害的作物受害症状为：作物因长时间低温不能成熟，严重影响产量和质量，那么低温冷害一般都有哪些气象指标呢？
　　1。霜冻的形成霜是贴近地面的空气受冷平流或地面辐射冷却影响而降到霜点以下，所含水汽的过饱和部分在地面或近地面部分物体上凝华而成的冰晶。霜冻是在春、秋转换季节时，夜晚近地面气温短时间降到0以下，致使作物受到损害的一种低温冷害现象。霜与霜冻是两个不同的概念，有霜不一定会出现霜冻，出现霜冻时，往往伴有白霜，有时不伴白霜，这种不伴白霜的霜冻，青海俗称黑霜，其实是低温冷害。
　　霜冻的形成有三：平流霜冻。由于较强的冷空气入侵而降温至0或0以下，导致霜冻形成，这种霜冻侵袭范围广，降温幅度大。
　　辐射霜冻。晴朗无风或有微风的夜间，辐射冷却使地面或近地物体的温度降到0或0以下，导致霜冻形成。这种霜冻发生的范围相对小些。
　　平流辐射霜冻。冷平流和辐射冷却共同作用而发生的霜冻。这种霜冻影响比较严重。
　　另外，还有一种局部地区产生的洼地（谷地）霜。夜间，近地层空气冷却，坡地的冷空气下滑堆积于洼地或谷地而形成霜，多于秋季出现。这与霜打洼地的青海农谚相一致。
　　2。霜冻的时空分布霜冻一般开始于秋季，称为早霜冻，止于翌年春季，称为晚霜冻。秋季开始发生霜冻的第一日称初霜冻日，春季最后发生霜冻的一日称终霜冻日。终霜冻日与初霜冻日之间的天数称无霜期，可以用作一地农业气候资源的衡量尺度之一，是农作物的生长季节。
　　境内各地霜冻开始和终止时间，因地形、海拔高度和所处纬度的不同而不尽一致。一般情况，早霜冻（即秋霜冻）开始出现时间，海拔高度越高越早，纬度越高越早，低洼（谷地）地早，反之则晚；晚霜冻（即春霜冻）终止时间，海拔高度越低越早，纬度越低越早，坡地比低洼地早，反之则晚。
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