鸭血粉丝汤，顾名思义主要的一个材料就是鸭血，但是对于这道食物的一个制作步骤也应该注意讲究，还有各种辅助的调味料是不可缺少的，比如香菜、黄氏、甘草、当归，只有这些材料都具备，才能够让口味更加纯正。
　　一、做法、
　　主料
　　鸭子半只、粉丝适量、鸭肠100g、鸭心100g、鸭血100g、鸭胗100g、花椒十几粒
　　辅料
　　香菜2根、老姜7片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参1段、盐2勺
　　步骤
　　1、鸭子半只，剁大块后开水里煮23分钟后捞出。（鸭子皮脂肉厚脂肪多，为了汤更清淡些，可以将鸭皮和脂肪全部片下来）
　　2、准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。
　　3、砂锅放水，冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时，出锅前30分钟加2勺盐。（煲汤的砂锅最好选一个圆肚型的大砂锅，煲汤时加满水，因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一，我的大砂锅大概家了8斤左右清水）
　　4、准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克（我买的是超市里卤好的，如果大家买的是生鲜的，回家清洗干净后加些盐和花椒大料大葱等煮30分钟即可。）
　　5、准备一把粉丝和2跟香菜
　　6、锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭肠炒2分钟。然后加入一大碗鸭汤。
　　7、烧开后煮23分钟，然后放入粉丝。
　　8、鸭血不需要炒，粉丝煮一下加入鸭血和几块鸭肉即可。
　　9、出锅后加入香菜。因为鸭汤里的盐分比较足，可以不用在添加盐分，如果您的汤味道稍淡，可以适当加些盐。
　　二、烹饪技巧
　　1。鸭是非常凉性的动物，而且腥味偏重，所以在制作时一定不要忘记要多加姜。
　　2。鸭内脏在处理的时候也要非常的小心。一定要清洗干净，及要氽烫去血水。
　　三、营养价值
　　鸭血是人体污物的清道夫，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低，适合血脂高的人经常食用。
　　粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

这些错误的坏习惯一点都不健康有的女生都自称为很爱干净，很讲卫生，其实我们自认为很卫生，却不一定就是卫生，甚至有可能很脏，脏到会危害到我们的身体健康，这些错误的坏习惯，你都知道吗？1、卫生纸擦拭餐具……针灸能治疗青光眼吗人们现在的生活质量自然都是比以前有所提高的，可是正因为这个原因而导致很多疾病都接踵而来，尤其是眼部方面的疾病是越来越多的，但根本没有办法避开，很多近视的人们都是青少年的，这就会……胃不舒服不想吃饭怎么办很多人都有一个非常不好的饮食习惯和生活习惯，也是这些不好的饮食习惯让人们的胃变得脆弱不堪，不少人在家很少吃早饭，甚至不吃，甚至有人早上只是匆匆忙忙的喝了一杯水，然后胃也出问题了……麦冬甘草菊花的功效是什么我们在生活中如果出现上火的症状，轻微的感冒症状，或者咽喉疼痛等症状的时候都会选择茶饮来进行调解，这样不仅不会对于身体造成严重的伤害，同时还可以从根本上来对于疾病进行治疗，麦冬甘……鸭血粉丝汤的做法和烹饪技巧鸭血粉丝汤，顾名思义主要的一个材料就是鸭血，但是对于这道食物的一个制作步骤也应该注意讲究，还有各种辅助的调味料是不可缺少的，比如香菜、黄氏、甘草、当归，只有这些材料都具备，才能……揭露小偷惯用手法时刻提醒自己不要成为小偷的目标你有曾被偷过东西吗？想必一定是恨得咬牙切齿吧？今天360常识网就来揭露小偷的各种惯用手法，出门在外时刻提醒自己，不要成为小偷的目标！现在边走路边玩手机的人越来越容易被偷。……防火涂料什么牌子好防火涂料是一种涂刷在材料表面可以有效的降低材料可燃性的涂料产品，在现代建筑装修行业，防火涂料被广泛的使用。由于防火涂料品牌众多，广大消费者在选购防火涂料时也不知道买哪个牌子的好……喝酒的时候吃什么菜对身体比较好喝酒的时候吃什么菜对身体好？非常简单，有且只有一样，类似红烧肉和猪肘子之类的菜那都是其次，如果你不想胃疼，那只有多吃花毛一体的花生，毛豆都是陪衬。花生在民间养胃真的是有根据的，……抗稻瘟病水稻的选择方法在没有抗病品种可供选择的情况下，对稻瘟病的防治应采取预防为主，综合防治的植保方针，一定要选择稻瘟病防治效果较好，并没有产生抗药性的化学药剂和生物药剂，并且采取化学药剂和生物药剂……安抚奶嘴对牙齿有害吗近年来安抚奶嘴的购买率大大的上升，宝宝哭闹的时候家长往往给孩子用安抚奶嘴来安抚孩子的情绪，特别是在宝宝睡觉的时候用上安抚奶嘴会很快的进入睡眠，给妈妈们省了很多力，那么，安抚奶嘴……老人睡多高的枕头比较适合高质量的睡眠对身心健康非常重要，因此选一个好的枕头就十分有必要。对老年人来说，过于松软的枕头会阻碍头部转动，不利于，专家建议，老人选择高度为9厘米的枕头为宜。不要要求太高，或是……哪些汤治神经性耳鸣耳鸣是病人自觉耳内鸣响，如闻蝉声、潮声，妨碍听觉。补阳还五汤为清代用来治疗中风后遗症的名方，临床上多用于心脑血管方面的疾病，近年有文献报道其在内科、外科、妇科、五官科、皮肤及儿……