云南建水，一座活的古建筑博物馆

　　我第一次去云南，走的是传统的昆大丽路线，一路流连于雪山大湖。而这次去了一趟建水之后，真实感受到了云南更古老更宜居的一面。短短两天，就爱上了这里。
　　先给大家简单说下建水，它地处滇东南，距离昆明160多公里，坐火车大概2h。这里不是什么热门旅游城市，也不常出现在攻略上，它偏小众、历史底蕴浓、生活节奏慢。
　　建水城，古称临安，唐南诏国时期筑城算起至今有1200多年历史。作家于坚在《建水记》里就有述说这座古城的前世今生。说来也巧，我从杭州过来，其实是从一座临安城，到了另外一座临安城。
　　这里没有艳遇的噱头，也没有隐居的情怀，有的是源远流长的建水古城和百年米轨小火车，还有清末乡绅的朱家花园和随处可见的古建筑沿着古城中心的临安路走一圈，真像是走进了一座活的古建筑博物馆。
　　古城的街巷里还散落着一百多口古井，大小不一，形状各异。当地人习惯清晨打水，用井水来做烧豆腐、炖汽锅鸡，尤为出名的当属西门大板井的泉眼。
　　午后从朝阳楼下穿过，还可以遇到一群正围坐在一起打牌、下棋的当地居民。这悠闲的姿态，看得人羡慕啊～真想原地退休了。
　　建水人文
　　建水古城
　　建水古城是我喜欢的古城样貌，商业化气息并不重，古建筑保护也比较好。这里有东南西北四处城门，位置相对方正，红墙灰瓦和飞檐翘角的建筑处处透露着气韵。
　　早晨八九点钟出来闲逛，古城才刚刚苏醒，一路上几乎没什么游客。这个季节，路边、墙边处处可见的三角梅，都让我差点忘了已经入冬了。
　　古城内比较标志性的建筑是东面的朝阳楼，始建于明朝，因其建筑风格与北京天安门相似，所以又被人们称为小天安门。实际这扇城门也有个好听的名字，叫做迎晖门。进了门一路向西，右手边就是翰林街，建水烧烤、汽锅鸡、草芽米线在这里都能找到。朱家花园
　　说到翰林街，便不得不提到朱家花园，这里是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠。园内一步一景，富丽堂皇，导游口中的滇南边陲大观园，确有几分味道。
　　它的主体建筑很有讲究，呈纵四横三布局，为建水典型的并列联排组合式民居。一路走进去，院落深深，层出迭进。
　　印象比较深的地方在进门一处圆拱门，进是循规蹈矩，出是谨言慎行，八字家训，你们细品。
　　再往里走，则是一座精雕细琢的古戏台，面前是一池子。据说这样的设计，一来是为了防刺客，二来是让池水充当扩音器，让端坐正堂的主人听戏，更多了几分妙趣。
　　梅兰竹菊四个小天井院落，处处都有雕梁画栋的细节，也是老宅的精华之处。再拐到花园的东南角，有一座怀远厅，可在文史资料中瞥见一些朱氏家族百年兴衰。
　　参观完内院，正好到园子里歇歇脚。正对花厅的私家园林，亭台楼阁廊桥水榭，有一种西南地区少见的，略带江南园林的气质，逛起来也别有一番风味。文庙
　　建水文庙是除了朱家花园以外，另一处值得买票来看的景点。谁能想到，远在西南边陲，还有这样一座规模排的上全国前三的文庙呢。
　　始建于元代，建水文庙迄今已有700多年的历史。孔子本人虽然没有来过建水，但当地人在儒家文化的熏陶下，将文庙建造得越发恢弘。整个建筑群呈中轴对称风格，高低错落，规制严谨。
　　站在文庙的泮池前，你会惊讶地发现，前面的湖心亭和远山，和背后的宫殿，竟连成了一条笔直的线，可见古人在布局上的造诣。
　　带领我们参观的导游，是当地人，讲解很是精彩。入门时望着门匾上的德配天地说道：自己小时候欣赏不来这几个字，现在越看越有味道，四个角都正。
　　转头又告诉我们：孔子的学问和智慧都在额头，因此石碑上这一处也被学徒们摸得锃亮。继而再带领我们参观供奉着孔子塑像的大成殿，感受儒家思想。
　　建水观光小火车
　　乘坐建水米轨小火车的观光游览，是这趟旅途中我很喜欢的一项体验。因为这条铁路原是个（旧）碧（色寨）石（屏）铁路的一段，是云南人民自主筹资修建的中国第一条民营铁路，充满了历史感。
　　在建成之初，它其实是国内少有的寸轨铁路（轨距0。6米），上世纪七十年代才扩建为米轨（轨距1米），直到2010年停运。
　　火车本身也是一件艺术品。车厢由原米轨车厢改造，整个设计是亮眼的明黄色，铁艺围栏、木质长椅、复古吊扇，坐下就有一种怀旧感扑面而来。同时这趟小火车又囊括了建水城外值得一看的几个景点。从古城出发，火车一路向西经过十七孔桥、乡会桥车站，最终到达团山村，全程约13公里，一路都是挪不开眼的风景。
　　上车前列车员会往你手上塞一瓶水和一包狮子糕。建水的狮子糕是当地特色，有点像沙琪玛，巨甜，甜掉牙的那种！中途的停靠点，基本会有30分钟左右的游览时间。
　　十七孔桥
　　小火车经过的第一站，是双龙桥。始建于清乾隆年间，初为三孔桥，道光时续建十四孔，共十七孔，故又称十七孔桥。
　　这里也是建水看落日的绝佳地点。天气好的时候，夕阳会穿透桥洞映在水面，如长龙卧波，气势如虹。只可惜我们到的时候云层太厚，未能一睹。
　　乡会桥车站
　　图片来源于老杨
　　中间的一站是乡会桥车站，这是一座中法合璧的小站，站前有一片花海和一棵大梧桐树，斑驳的黄墙展露着沧桑的岁月感，随便拍拍都很出片。团山民居
　　团山村是小火车之旅的最后一站，也是一处比较有代表性的古建筑群。这里因为保存了大量的清代民居和风俗风貌，还入选了2006年世界纪念性建筑遗产保护名录。
　　沿着青石板拾级而上，往张家花园里头走，可以看到团长村史馆和背靠大树的正厅，还有一个四方的水池和游动的锦鲤。
　　各户人家的宅院筑得紧凑，梁棹窗棂间的精细木雕是一绝，村里人也会做一些精美的木雕工艺品。
　　广场附近还有个小卖部，破旧的木门和墙上的标语，非常有年代感。
　　紫陶街
　　建水紫陶是中国四大名陶之一，与江苏宜兴陶、广东石湾陶、四川荣昌陶齐名。夜晚可以来这里的紫陶街逛逛，虽然相对商业化，但或许能淘到喜欢的紫陶工艺品。
　　这里每隔几米就有一家紫陶商铺，价格也有从几十到几千不等。逛累了还可以到边上的夜市休息下，在各色小吃里感受建水的夜生活。
　　建水美食烧豆腐
　　因为《舌尖1》而小有名气的建水烧豆腐，绝对是来了建水首要尝尝的美食了。它传奇的秘密，就来自于用当地古井的井水来制作豆腐。井水清冽甘甜，做出来的豆腐都是别处没有的味道。
　　建水的街头巷尾都随处可见烧豆腐，我到的第一晚，就跟同伴找了个摊子，点了几十个烧豆腐，围坐炉边，现烤现吃，氛围感十足。
　　建水烧烤
　　建水烧烤也是当地出了名的。除了烤豆腐，还能烤草芽和当地的小瓜，小瓜也就是我们俗称的西葫芦，刷层油烤着吃，真的一绝！
　　各种烤肉烤到焦香四溢，特别是烤五花肉，在炭火的炙烤下滋滋冒油，又油又好吃！
　　草芽米线
　　草芽是我来了建水以后才知道的一种食物，属于地区限定款。形状有点像小号的茭白，味道比较清爽。当地特色的草芽宴，是当地人逢年过节用来待客的。
　　平常它可以做炒菜，也可以用来烧烤，更常见的情形是跟米线一起出镜，也就是建水特有的草芽米线。汽锅鸡
　　建水是汽锅鸡的发祥地，用的器皿汽锅就是用当地紫陶生产的。蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟，煮出来的鸡肉更加鲜嫩，鸡汤由蒸汽凝成，也更鲜美。
　　推荐来临安饭店，尝尝这道云南非遗美食。这家店是央视节目《味道》的拍摄点，味道很正。菌子火锅
　　云南的菌子火锅，在建水也能找到地道的，位于朱家花园附近的奇味轩，在当地人气还蛮高的，炒菜和菌子火锅都不错。
　　图片来源于兽兽
　　各种叫不出名字的菌子汇聚一锅，人间美味！木瓜水
　　冰冰凉凉的木瓜水也是建水的特色，便宜又好喝，还可以加醪糟，吃完烧烤来上一碗，特解腻。
　　由于行程原因，这次我只在建水待了两天，没尝到西门大板井的水做出来的烧豆腐，也错过了当地人在朝阳楼城广场前的烟盒舞。不过也好，留个遗憾，等下次再来，就在这住上一阵子。