最是一年春好处，万物复苏生机来。眼下，安康市石泉县池河镇五爱村集体股份经济合作社的羊肚菌喜获丰收，一朵朵鲜嫩的羊肚菌撑起褐色的小伞，如雨后春笋般破土而出，错落有致地盛开在菌垄上，沁人心脾的菌香扑面而来，农户们沉浸在丰收的喜悦里，摘下了一朵朵金伞伞。
　　羊肚菌又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌，因营养丰富被誉为菌中的‘软黄金’。合作社负责人黄朝斌说道。
　　黄朝斌是石泉县人，从18岁就开始学习菌菇种植技术。2021年5月，他了解到池河镇正在积极引进高效农业市场主体发展现代农业，便决心将羊肚菌种植产业引回家乡。经过实地走访调研后，他看中了五爱村的地理位置，并得到五爱村工作队和村两委干部的大力支持，帮其协调相关事宜。
　　我们基地目前共有3个高效智慧大棚，种植面积20亩。今年产量还不错，每亩鲜菇在400斤左右，按照10：1的产出比例，干菇能有40斤，市场价格每斤500元，预计每亩效益在3万元以上。黄朝斌高兴地说。
　　据悉，羊肚菌基地的建立，在种植、管理、采收等环节为周边农户提供了大量的就业岗位，有效促进了周边群众的增收。自从村里发展羊肚菌种植以来，我在家门口就能找点事情做，不仅照顾了小孩，还能学到些种植技术，以后要是想种菌子也不怕没人请教。五爱村5组村民刘根香乐呵呵地告诉记者。
　　目前，我们正在安排附近村民进行采摘，预计能在3月底实现清棚工作。羊肚菌采摘完成后，菌棚将作为蔬菜种植使用，带动附近群众务工，持续稳定增收。亲自参与采摘的五爱村支部书记唐继明一边说，一边小心翼翼地采摘着个头较大的菌子。
　　小小羊肚菌，不仅丰富了村民们的菜篮子，更是当地群众的致富伞。
　　下一步，五爱村将继续稳定羊肚菌种植规模，提升种植技术，带领更多村民加入种植队伍，通过探索多元化特色农业种植和五爱村荷塘月色景区的融合发展，打造集旅游、采摘、观光、休闲垂钓为一体的休闲观光农业示范区，真正助推群众增收致富。

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